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ロ
グ
イ
ン
里芋
<カタログGREEN31号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
4.9点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
グリーンあさくら
里芋は、栄養価の高い、体にとても良い野菜です。グリーンあさくらの里芋生産者は、夏の暑い日に里芋の葉が日焼けしないように、冠水をして暑さにも負けずに、心を込めて栽培しました。グリーンあさくらの美味しい里芋を、多くの人に食べていただきたいです。よろしくお願いします。
生産者メッセージ
阿蘇小国郷
コメントありがとうございます。「久々に里芋を調理した」「買うのを敬遠しがちだが今回のものはおいしかった」などのお言葉をいただき、大変ありがたいです。また、改善点などについてのコメントもこれからの励みといたします。
生産者メッセージ
御岳(みたけ)会
今回は、皆様のご意見有難うございました。御岳会の生産者も、このご意見を基に改めて考えさせられる部分がありました。規格の再徹底や品質の向上に向けて栽培に取り組んでいきたいと思います。里芋の美味しい時期ですので、今後もモニターを機に、ご利用いただけるとありがたいです。貴重なご意見ありがとうございました。
生産者メッセージ
瀬田園芸部会
瀬田園芸部会は現在3名の生産者で栽培しています。高齢化に伴い、年々作付けも減少しています。水田に里芋を作付けしていますので、土壌線虫消毒をしないで栽培しています。当地区は阿蘇外輪山の渓谷である立野火口瀬から吹き降ろす非常に強い風の中で里芋の収穫作業を行っています。
モニターの皆さんとは直接お会いすることはなかなかできませんが、食べて評価してくださることが私たち生産者にとって励みとなります。
これからも安全でおいしい里芋をお届けできるように努力していきます。これからも皆さん、よろしくお願いします。
生産者メッセージ
熊本県愛農会野菜部
この度は、熊本県愛農会野菜部の里芋を食べて、感想を書いていただきありがとうございました。私たちが栽培する里芋は、農薬、除草剤、化学肥料を使用していません。土づくりを基本に栽培しているので柔らかく風味がある里芋ができます。里芋は九州の気候(高温多湿)な気候を好み、作りやすい作物です。しかし、今年は雨が少なかった影響で芋の生育が良くありません。また台風14号の影響で葉っぱがちぎれてしまい、収量が半減しました。農作物はその年の環境に左右されるものですが、頑張って栽培していきます。
これからも旬の野菜をよろしくお願いします。
生産者メッセージ
緒方水車の里有機野菜グループ
この時期の里芋は、よく生長していますので粘りと甘みでおいしくいただけると思います。今後も多くの人に安全で美味しい里芋をお届けできるように、頑張っていきます。
モニターさんのコメント