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つるむらさき
<カタログGREEN20号>
おいしさ
4.7点
見た目の良さ
5点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
グリーンあさくら
いつもご利用いただきありがとうございます。毎日暑く、雨が降らない日が続くため、生育が遅れ害虫も多く、いつも戦いながら収穫しています。つるむらさきは、栄養豊富な夏野菜です。つるむらさきを食べて残暑を乗り越えてください。
生産者メッセージ
金武友愛会
今年は例年より暑い夏が続き、また、雨が降らない日も続き、つるむらさきのつるが伸びずに株が枯れてしまうものが多く、思うように出荷できませんでした。モニターの皆様には、多様な意見をいただきありがとうございました。喜んでいただけたことが私たちの励みになりました。
高温対策など検討しながら少しでも品質のよい野菜を出荷できるよう、励んでいきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
モニターさんのコメント
豚肉と炒めると、茎の部分は歯ごたえのあるオクラのような感じで、葉も癖がなくとても美味しかったです。
子供もこれ凄く美味しい!と言ってあっという間に完食しました。
是非また頼みたいです。(ふくおか/福岡西)
美味しかったのですが、後味の苦味と独特の香りが私は少し気になりました。(ふくおか/福岡西)
ほうれん草に似ている感じで調理しましたが、それよりもシャキシャキで美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
初めてでした(ふくおか/福岡西)
つるむらさきを食べたのが初めてで、市販品と比べることができなかったので、見かけの評価は同程度にしています。(ふくおか/福岡なか)
グリーンあさくらさんは18年にきゅうりの産地交流でお伺いしました。当時は雨の被害がとても酷かった翌年だったように記憶しています。その後もたびたび災害に見舞われているようですが、こうしてお野菜を届けて下さることに感謝しております。(ふくおか/福岡なか)
あく抜きをして、オクラと刻んでスープにすれば夏バテ予防の栄養スープでした。(ふくおか/福岡みなみ)
とても美味しかったです(ふくおか/福岡東)
癖もなく家族みんなパクパク食べていました。美味しかったです。
葉も綺麗で新鮮でした。(ふくおか/福岡東)
ほのかにえぐみとぬめりがありがたい体に良さそうな野菜でした。(ふくおか/福岡東)
土臭さが取れれば旨味はしっかりありそうと感じました。(ふくおか/福岡東)
程よい苦味でとても美味しかったです
ご馳走様でした(ふくおか/福岡東)
美味しかったです(ふくおか/福岡東)
野菜だけど、海藻を食べてるみたいでした。美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
新鮮で美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
全然違っていて、土臭さもなくとても美味しいツルムラサキでした!
もっと食べたいと思ったほどでした。ありがとうございました。(ふくおか/久留米)
でも食べられるんですね
ネバネバがもっとあるかと思ってましたがそうではなく食べやすかったです(ふくおか/久留米)
栄養豊富で体に良いので、暑さを乗り切るのに嬉しいお助け野菜ですね。(ふくおか/久留米)
ネットでレシピを調べて
鰹節と麺つゆでお浸しにしていただきました!
ほうれん草の様な苦味はなく、子供達にもすごく好評でした!!とてもおいしかったです!(ふくおか/筑後)
とても美味しくて、リピートしました。
また見かけたら購入します。(ふくおか/筑後)
おひたしにして食べたのですが、ちょうどいい具合のネバネバと、シャクシャクの食感がたまらなく好きでした。
虫食いと青虫の糞が多少ありましたが、低農薬ならではだと個人的には好感を持ちました。(ふくおか/大牟田)
とても美味しかったです(さが/さ が)
食べ応えがあり、美味しい(さが/さ が)
食べてみるとクセもなく何にでも使えるんだなぁと思いました。
(さが/たけお)
色味もよく、おひたしで美味しくいただきました!(ひょうご/伊丹)
ネバネバ感がちょうど良かったです。(ひょうご/伊丹)
モロヘイヤのように粘りがあって、茎は太いのに茹でると柔らかくて美味しかったです(ひょうご/伊丹)
美味しかったです(しがまる/東近江)
栄養が豊富で、美味しかったので、夏野菜を食べて元気になりたいと思います。
((長崎)/長崎東)
生で食べられそうなくらいキレイなのに、茹でて使う意味がわかりました。結構、アクが強めかなと思いました。私は、野菜のエグみやコク、ねばりは好きです。オススメレシピ通りいただきました。とても美味しかったです。((長崎)/させぼ)
お浸しで頂きましたが、滑りも程よくアクも全くなく、とても美味でした。(くまもと/くまもと東部)
モニターニュースに野菜の栄養価が書いてあるので参考になります。
(くまもと/くまもと東部)
思ったよりえぐみも無く、めんつゆでおひたしにするとさらに美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
ただ、本来こういう味なのか、少しくせというか土っぽい味が感じられ、子どもは少し避けていました。
味噌汁にもよく合い、茎まで柔らかかったです。(くまもと/くまもと西部)
クセもなく食べやすくて、ネバネバしていて夏の暑い時にピッタリでした!(くまもと/くまもと北部)
砂ずりとともに炒め物に、味噌汁にしました。
独特の香りと粘りもありますが、シャキシャキ感が美味しく6歳の子もモリモリ食べてくれました。(くまもと/くまもと北部)
ただ、茎の部分の土臭さが残り子供達には不評でした。調理の仕方がいまいちだったのでしょうか?(くまもと/くまもと県南)
また、食べたいとリクエストも頂きました。(みやざき/宮崎)
お盆でなかなか食べられずに1週間経ちましたが赤い点々が茎部分にでていました。
普通と同じように食べることができました。
ネバネバが身体に染み渡りました。(おおいた/日田)
追伸、生産者の袋を確認していませんでした。(おおいた/別府)
ベーコンと炒めるレシピも参考になりました(おおいた/大分東)
葉っぱの部分だけが多かったのは何故でしょう。
それほどぬめりも感じず美味しかったです。
ご馳走様でした。(かごしま/姶 良)
暑さの毎日、この粘りが身体に良いのだと思い有り難くいただきました
暑さの最中、ありがとうございます(かごしま/鹿児島北)
卵炒めにしました
時期ものなのでまた購入したいと思います(かごしま/鹿児島北)
(ひろしま/ひろしま西)
あっさりして美味しかったです。(ひろしま/ひろしま西)
子供も喜んで食べました^_^(ひろしま/ひろしま西)
茹でてゴマとポン酢で和えていただきました。クセのある青臭い野菜で子どもは苦手かなと思いました。チラシに鉄分が多いと記載されており、気になりました!
馴染みのない野菜なので、調理方法なども記載されているのと買いやすいかなと思います。(ひろしま/ひろしま中央)
葉は肉厚で食べ応えがあります。量も多いので胡麻和え、味噌汁やスープの具、複数メニューに使えます。(ひろしま/ひろしま中央)
卵と炒めて食べました。
とても新鮮で美味しかったです。(おかやま/岡山)
えぐみもなく食べやすい野菜でした。今まで買うのを躊躇していましたが、注文する良いきっかけとなりました。(おかやま/岡山)
おひたしにして食べましたが、癖がなく食べやすかったです。
青菜があまり旬ではない時期なのでいいですね!
次からもリピート購入したいです。(おかやま/岡山)