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白ねぎ(根深)
<カタログGREEN38号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

5点

モニター品のお届け期間

カタログGREEN38号
2023年12月11日~12月15日

生産者

●島原自然塾(長崎県)
●綾照葉会(宮崎県)
●綾菜会(宮崎県)

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • 1週間経っても傷みが殆どなく、甘くて美味しかった。新鮮なのが良く分かった。(ふくおか/小倉北)
  • 鉄板で焼くと甘みがでて大変美味しく好評でした(ふくおか/小倉北)
  • 青ネギと白ネギの部分の比率も、太さや長さもちょうどよくてお料理に使いやすかったです。いつもなら余りがちになる所ですが、このおネギは甘くて美味しくあっという間に使い切ってしまいました。(ふくおか/小倉北)
  • 冬になり、注文する頻度が増えました。鍋に入れたり、他の野菜やお肉と一緒に炒めたり、お味噌汁に入れたりと、大活躍してます。見た目もとても綺麗で、緑と白の部分のバランスもよく、味も臭みがなく食べやすいです。(ふくおか/小倉北)
  • 焼いたら甘かった。(ふくおか/小倉南)
  • 太くて立派なネギでした。苦味もなく、甘くて子ども達も食べやすかったです。美味しいネギでした。(ふくおか/小倉南)
  • 蒸したりお鍋の具材にさせて頂きました!中の部分がとろけて最高においしかったです。(ふくおか/小倉南)
  • 火を入れると甘くなって美味しい。(ふくおか/八幡西)
  • 太くて立派なネギでした。鍋物に入れても存在感のある瑞々しいネギでした。とても美味しかったです。(ふくおか/八幡西)
  • とても甘くて立派なネギでした。(ふくおか/八幡西)
  • 千切りで薬味で使用したが美味しかった(ふくおか/八幡西)
  • みずみずしかった。すぐに使えなかったので、3~4日、冷蔵庫保存してましたが、意外にもまだ新鮮でした。(ふくおか/折尾若松)
  • 半分は薄く刻んで薬味にします。焼いて食べるのも美味しいです。(ふくおか/中遠)
  • りっぱな白ネギでした。鍋で美味しくいただきました(ふくおか/中遠)
  • やわらかく、緑の部分まで全部、食べることができました。(ふくおか/中遠)
  • きれいで美味しかったです。(ふくおか/筑豊東)
  • しっかりとした白ネギで、美味しかったです。(ふくおか/宗像)
  • シャキシャキで香りもよく、加熱したら甘くてとても、美味しかったです。また注文したいです。(ふくおか/宗像)
  • とても甘くて美味しかったです。この時期の風邪の予防にも良さそう。鍋料理に使わせていただきました。とても甘いのでどんな料理にもあいこうですね。子供でも食べやすいです。(ふくおか/宗像)
  • 鍋に入れて食べました。外側は少し筋があり硬かったけど、中はトロトロ、甘味もあり美味しかった。(ふくおか/宗像)
  • 太くて鍋にしました。(ふくおか/筑豊西)
  • お鍋に入れましたが、味が濃く甘くて美味しかったです。(ふくおか/筑豊西)
  • 市販品と同じくらいと思いました。(ふくおか/筑豊西)
  • 太く中身が詰まっていて、食べ応えがありました。(ふくおか/福岡東)
  • 親子丼の具としてネギを使って調理してみました。炒めるとシャキシャキした食感がとても歯触りがよくネギの味が鶏肉とマッチして美味しかったです。(ふくおか/京築)
  • とても甘くて美味しかったです。(ふくおか/京築)
  • お鍋、お味噌汁と色々使い重宝しました。素材がいいので、そのまま焼いただけでも美味しく頂けそうですね(ひょうご/伊丹)
  • すごく美味しかったです。一本は、焼いて頂きました。ホクホクで甘みがあり美味しかったです。もう、一本はお鍋で頂きました。ネギの香りがすごくして美味しかったです。白い所も、青い所も残さず美味しく頂けました。ありがとうございました。(ひょうご/伊丹)
  • お鍋でいただきました。甘みがあって美味しかったです。もう少しボリュームがあれば嬉しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 元気なピンっとした白葱でした。加熱して食べると、とろっとろで甘くて最高でした。美味しかったです。ありがとうございました。(ひょうご/伊丹)
  • 甘くて美味しかったです(ひょうご/伊丹)
  • 長さ・太さ・ハリがしっかりあり、美味しかったです。スーパーで売られているものは緑部分の先端が変色したりして傷んでいるものが多いですが、島原自然塾の白ネギは傷みがないに等しいくらいきれいな状態で届きました!(ひょうご/伊丹)
  • ネギ特有の青臭さもなくとても食べやすかったです。白い部分は鍋に、青い部分は臭み取りに、丸ごと使えました。(ひょうご/伊丹)
  • 切ると中からとろっとした水分が出て、新鮮なのが分かります。甘くて美味しかった!(おおさか/堺)
  • 普通に美味しかったです。(おおさか/堺)
  • うどんすきで頂きました。普通に美味しかったです。農薬も少なく除草剤も使っていないとのことだったので、安心して頂けました。(おおさか/堺)
  • お鍋にいれると、とろとろになり甘くて美味しかった。(おおさか/堺)
  • 実がしっかりとしています。(おおさか/高槻)
  • 直径が2cm以上あって、太さに驚きました。大変甘くて、うどん、お味噌汁炒め物に使いました。大変美味しかったです。(おおさか/高槻)
  • 近所のスーパーでの白ネギの値段が高いので、グリーンコープさんの安心安全の商品がお手頃価格で購入できるのはありがたいです。(おおさか/高槻)
  • 傷もなく太くて立派な白ねぎでした。火を通すと甘くてとろっとしてみずみずしく、とても美味しかったです。(おおさか/高槻)
  • 市販品より太くしっかりしていました。(おおさか/高槻)
  • 火を通すと柔らかく、甘みもあって美味しかった。ネギが嫌いな子どもも食べれた。(おおさか/高槻)
  • きれいで甘かった。((長崎)/長崎西)
  • とても太いネギでした。(くまもと/くまもと玉名)
  • 市販のより少し小ぶりですが、ねぎの甘みが強くおいしいです。焼いてもいただきましたが、食べやすいです。(くまもと/くまもと鹿本)
  • 中身も詰まった感じで張りもありました。お鍋にしましたが、トロンとして甘かったです。色もきれいでした。(くまもと/くまもと東部)
  • ナムルにしたけれど辛味も少なく美味しくいただきました。炒めると甘味が増してさらに美味しかった!(くまもと/くまもと東部)
  • 白い部分が多く、満足です。(くまもと/くまもと東部)
  • 青い部分は刻んで炒めものに 白いところは参鶏湯にしてじっくり煮て食べました 青い部分のシャキシャキが美味しく 苦味が少なく 使いやすかったです(くまもと/くまもと東部)
  • 一本一本がしっかりとしていて、白い部分が大半をしめているネギを初めて見ました。個人的に白ネギが好きなので、嬉しかったです。シャキシャキとした食感と甘みがあり、美味しくいただきました。また購入させていただきます。この度は、ありがとうございました。(くまもと/くまもと東部)
  • 市販のものより太くてしっかりしていると思います。鍋やネギのチーズ焼き、薬味など様々な料理に使えて便利だと思います。安心して食べられる事が嬉しいです。(くまもと/くまもと西部)
  • いつも注文しています。市販品は売り場で時間が経って成長しているせいか、固く筋があるものに当たることもありますが、コープさんのは柔らかく甘いです。市販品と値段がほぼ変わらないのも嬉しいです。手間のかかる栽培で美味しく育てられていることを知り、改めて感謝できました。これからも大切に味わって美味しく頂きたいと思いました。(くまもと/くまもと西部)
  • 島原自然塾のお野菜はどれも美味しく、この白ねぎも甘みがあり、味噌汁にたっぷり入れて頂きました。島原の塩ワカメやジャガイモ他も最高、島原最高です。また利用したいと思います。ありがとうございました。(くまもと/くまもと西部)
  • 綺麗で美味しかったです(くまもと/くまもと西部)
  • 見た目も綺麗で甘みもありました。(くまもと/くまもと北部)
  • 白い部分が多く、料理しやすかった。炒め物や刻んで豚汁にいれたり、美味しかったです。(くまもと/くまもと北部)
  • 見た目が綺麗でした。(くまもと/くまもと県南)
  • 美味しかった(くまもと/くまもと県南)
  • 重みがあり、甘い(くまもと/くまもと県南)
  • 焼くと甘みが増して、ますます食べやすかったです。汁物の入れても美味しかったです。(くまもと/くまもと天草)
  • 大きく立派な白葱でした。野菜炒めや味噌汁に入れ、美味しくいただきました。(みやざき/宮崎)
  • 鍋や味噌汁に入れていただきました。新鮮で美味しかったです。(みやざき/宮崎)
  • 白い部分が長く立派な白ねぎでした。煮物や鍋物に大活躍の野菜は今の時期に助かります。甘味があって太くて美味しい白ねぎに育つように頑張られている方々ありがとうございました。(みやざき/宮崎)
  • 市販のものより太めで見た目も良かったです。ネギから出る汁がとても多く驚きました。甘く美味しかったです。(みやざき/宮崎)
  • 新鮮で甘かったです。(おおいた/別府)
  • 加熱すると柔らかく甘さもあり大変美味しいです。(おおいた/別府)
  • 立派なネギで鍋に入れて最高でした(おおいた/大分西)
  • 美しいピカピカのネギが届きました。我が家の畑にもネギはありますが、ずんぐりむっくりで曲がってたり…トースターでゆっくり焼いていただきました。甘くてとっても美味しかったです。(おおいた/大分西)
  • 大きく、シャキッとした歯ごたえで、食べごたえがありました。(おおいた/大分西)
  • これからの季節、沢山出番がある白ネギ。甘みがあり、見た目も美しくて、すぐに食べ終わりました。次は購入します!(おおいた/大分県南)
  • 太くてあまかったです。(おおいた/大分東)
  • ゆがいてポン酢で食べました。甘くて子供たちも美味しそうに食べてました。(おおいた/大分東)
  • 甘くて美味しくいただきました。(おおいた/大分東)
  • 冬はやっぱり白ネギ!風邪引きの主人にネギたっぷりの味噌汁を作ったら、風邪が良くなりました。(おおいた/大分東)
  • 太目のネギが届いたので、煮るとかではなく、焼いて食べてみました。甘くて香ばしくてとても美味しかったです。私は保存方法が間違っていました。何でも冷蔵庫に入れれば良いとは言えませんね。(かごしま/姶 良)
  • 太くて甘味があり美味しかった。(かごしま/姶 良)
  • 丸ごと魚焼きで焼いていただきました。すごく甘くて美味しい!!また頼みます!(かごしま/姶 良)
  • 新鮮でしっかりした白ネギが3本ありました。甘くて美味しかったです。安心安全なお野菜をありがとうございます。これからもよろしくお願いします。(かごしま/鹿児島南)
  • 市販されているものより、白い部分が少ない気がしますが、冷蔵庫にしまうには、ちょうどいいです。鶏肉と一緒に焼いていただきました。甘くて、とても美味しいと思います。(かごしま/北 薩)
  • 太くてジューシーでみずみずしく美味しかった。シンプルに焼いて塩やお味噌で食べるのがベストだった。(かごしま/鹿児島北)
  • 柔らかく、肉豆腐に入れました。美味しかったです。(やまぐち/山口東部)
  • 熱すると甘くて美味しかったです。(やまぐち/山口中部)
  • 太くてジューシー、白い部分が多くて鍋でたくさんいただきました。青いところは、シャキシャキしてお好み焼きのトッピングにしました。艶の良い白ネギでした。(やまぐち/山口県南)
  • しっかりとした太さで、香りもよく、おいしくいただきました。(やまぐち/山口西部)
  • 緑の部分も固いところがあまりなく、料理に使いやすいと思いました。普段固い部分は刻んで味噌汁に入れるなどするけど、それをせずに使えました。(やまぐち/山口西部)
  • すき焼きや鍋に入れて味わいました。トロットロになったネギはとても美味しくて甘みがありました。見た目もとても綺麗で、太く立派なものでした。白い部分だけでなく、緑の部分も苦み無く食べれました。(やまぐち/山口西部)
  • 鍋用に使いました。冬のネギらしい甘さを楽しみました。(やまぐち/山口周南)
  • 味がわかるようにお味噌汁にいれました。甘味がよくでておいしかったです。すき焼きにもいれいました。見た目も立派でした。ありがとうございました。((島根)/斐川)
  • 焼きネギを作りました。とろけるように甘く、冬の風物詩鍋物にも欠かせません。天候の不安定中での栽培はとてもご苦労が多いことを知らされました。モニターの制度は普段漫然とスーパーで購入して食べている野菜のひとつひとつが、グリーンコープの契約農家ではとても苦心の末に生産されていることを知らされ、また注文したいと思ったり化学肥料や農薬の使用していない野菜に気を配るようになれました。((島根)/斐川)
  • 今シーズンのねぎは、市販品のものも葉の緑の部分がちょっと枯れている感じがしたり、しおれているものも多いように思います。先日農家の方にお話を聞いたところ、猛暑が原因の一つだといわれました。このネギもちょっとしおれた感じがありましたが、甘さが強くシャキシャキした歯ざわりで、とてもおいしかったです。(とっとり/米子)
  • 甘みがあって焼いて食べても鍋に入れても美味しかったです。焼くととろっとした汁がでてきてとくにおいしかったです。(とっとり/米子)
  • 太くて立派なネギでした。火を通すと甘みもあり、美味しかったです。(とっとり/米子)
  • 炒め物と鍋にしました。緑色の部分は少し固かったので、細切りにして使いました。白い部分は、鍋にしたらトロッとして甘くおいしかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • しっかり太くて白いところが多いネギでうれしかったです。いつもありがとうございます。(ひろしま/ひろしま西)
  • 味噌汁と焼きネギと両方楽しみました。美味しかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • 煮物にいれたらトロトロ甘くておいしかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • オリーブオイルをかけて、焼いていただきましたが、トロッとして甘いです。(ひろしま/ひろしま西)
  • 立派な白ネギが届きました。硬すぎず、柔らかすぎず、離乳食中の子供も美味しく頂きました!(ひろしま/ひろしま西)
  • 太くて立派で綺麗でした。火を入れるとトロトロでとても美味しかったです。焼き鳥で頂きました。(ひろしま/ひろしま西)
  • 一本一本が太く食べ応えがあり、甘みがありました。青魚と一緒に調理しましたが、白ネギが主役かと思うくらい美味しかったです。青い部分も美味しくいただきました。(ひろしま/ひろしま西)
  • 白くきれいなネギです。私はネギ類が得意ではないのですが、炒めてみたところ甘みがありとても食べやすく美味しかったです。煮てもみましたが同じく美味しかったです。これから注文してみようと思いました。美味しく生産してくださりありがとうございます。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 白い部分も ブカブカせずにしっかり詰まっていて 美味しかったです。(ひろしま/ひろしま中央)
  • お鍋に入れていただきました。あまみもあり、普段ねぎが嫌いな我が子ですが、下の方の黄緑色のところはあまい?!と食べてくれてびっくりしました。美味しかったです。(ひろしま/ひろしま中央)
  • りっぱなネギでした。甘みがあり美味しかったです!ありがとうございました。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 見た目が市販品の物よりしっかり太くハリツヤがありあきらかに美しいと感じました!そして甘みもしっかりありとても美味しかったです!(ひろしま/ひろしま中央)
  • 太くて、甘みがあってがおいしかったです。青いところが少ないのも、鍋にはちょうどよかったです。(ひろしま/東広島)
  • 届いたときは、とてもしっかりとした太さがある印象でした。お味噌汁に入れて食べてみると、苦味がなく甘みがありつつネギの風味も感じられとても美味しかったです。(ひろしま/東広島)
  • 綺麗にまっすぐ太くてしっかりしている白ネギでした。炒め物にしたりお味噌汁に入れたり大活躍でした。香りが強く食感もシャキシャキしていてとても美味しかったです。ありがとうございました。(ひろしま/東広島)
  • 緑の部分が濃く綺麗でいい感じの太さのネギでした。鍋に入れて美味しくいただきました。(ひろしま/東広島)
  • きれいな新鮮な白葱です。緑の部分も全部いただきました(ひろしま/福山)
  • 包丁で切る時、しゃきっと気持ちよく切れ、新鮮なのがよくわかりました。鍋や味噌汁に入れて家族で美味しく食べました。(ひろしま/福山)
  • とても綺麗なネギでビックリ!甘くて美味しかったです。(ひろしま/福山)
  • 太くてとてもとても綺麗で立派なネギです。元気で 切っても またニョキニョキ伸びてきます。しっかり焼いてもジューシーで美味しかったです。減農薬栽培に感謝します。(おかやま/岡山)
  • 何よりも、化学肥料、農薬などにこだわっての栽培が一番です。安心して、青い部分の頂きました。(おかやま/岡山)
  • キレイな白ネギでした。白い部分が太くて新鮮で、焼いたら甘くて美味しかったです。水炊きにも入れていただきました。これからの季節には重宝します。安心安全なお野菜、とてもありがたいです。(おかやま/岡山)
  • 熱を通すと、甘みがあり、しっかりとした歯ごたえもありかつトロっとするほど柔らかくなり、大好きです。もちろん生で切って使うと特有の香りも歯ごたえもよく、蕎麦やみそ汁にも重宝します。大変美味しくいただきました。ありがとうございました。(おかやま/岡山)

生産者メッセージ

島原自然塾

たくさんのご意見、ご感想ありがとうございます。高評価のご意見を多数いただき、嬉しく拝見いたしました。色々なお料理で、余すところなく食べて頂けているようで嬉しく思います。今後も皆様に変わらない美味しさ、安心安全なお野菜をお届けしたいと思います。

生産者メッセージ

綾照葉会

日頃より綾照葉会の白ねぎをご利用頂きありがとうございます。
今作は定植後の生育は良かったですが、ハモグリバエによる食害が例年以上に見られ生育がばらついたこと、8月の台風の風雨により、株元が水に浸かったり、葉が折れるなど被害が発生し、その後の生育を心配しましたが、その後の生育は回復し、出荷ができる状態にはなりました。一部10月以降立枯によりかなり欠株が発生した圃場もあります。
毎年異なる天候の中での栽培・管理は容易ではなくなっており、病害虫被害、特にヨトウムシによる食害が長期間に及ぶようになり、捕殺による防除も負担が増えているのが現状です。今回は、見た目、味で一定の評価を頂けたと思っています。生産者の努力が評価を頂けたと思い嬉しく思います。この評価を励みに良いところは伸ばし、改善すべき点は改善してまいります。「安心して利用できる」、「照葉会のものを購入して良かった」と評価されるような商品づくりを目指していきますのでこれからもよろしくお願いします。

生産者メッセージ

綾菜会

甘みがあり美味しかったとのコメントを多くいただき、とても嬉しく生産者にとってはとても励みになります。これからも組合員様に美味しいと喜んでいただけるよう、愛情をこめて野菜作りに励んでまいります。

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