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れんこん
<カタログGREEN28号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
4.9点
モニター品のお届け期間
カタログGREEN28号
2023年10月2日~10月6日
生産者
●やまびこ会(熊本県)
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
やまびこ会
やまびこ会は現在れんこんの出荷を8家族で行っています。組合員さんとの交流を大切にし、女性部が各地でれんこん料理講習会を行い、れんこんの普及活動を行っています。また、毎年れんこんレシピを考案し、れんこん料理のレパートリーを増やしています。
れんこんは粘膜の力を高めるために必要な成分を多く含むほか、免疫力を高めるのに効果的な成分があります。またビタミンCを多く含み、風邪予防、肌・皮膚の老化を防ぎ、美容に最高の食材です。れんこんをお好みの厚さに切り、バターやオリーブオイル等で炒めて簡単においしくいただけます。料理の仕方で様々な食感(炒める→シャキシャキ、煮る→ホクホク、すりおろす→モチモチ)を楽しめますので、いろいろな料理に活用してほしいです。
今年も美味しいれんこんができています。たくさんのご注文お待ちしています。
モニターさんのコメント