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ベビーリーフ
<カタログGREEN18号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
4.9点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
風鈴会
沢山の評価をしていただき、ありがとうございました。中には厳しい評価もありましたが、私たちもその意見を真摯に受け止め、一層努力していきたいと思います。
ベビーリーフは野菜の幼葉(ビート・水菜・ターサイ等)なので、栄養価も高く、それぞれの持つ個性の味があるので、面白いと思います。これからも風鈴会のベビーリーフをよろしくお願いします。
生産者メッセージ
肥後やまと
私共は無農薬栽培のベビーリーフを生産しています。ベビーリーフは量の割には価格が高く、なかなか手が出せないと思われがちですが、小さい葉っぱの中にはビタミンC・鉄・βカロテンなど豊富な栄養素が含まれており、サラダなど生で食べることによって栄養をそのまま吸収することができます。また、ふんわりとしていながらボリューム感もあるので、洗ってお皿に盛るだけで手軽な副菜としてもピッタリです。仕事が忙しい方やお子様のいるご家庭にはもってこいの商品なのです!新鮮で美味しいベビーリーフを、ぜひご賞味ください。
生産者メッセージ
百姓倶楽部八女の郷
組合員の皆様からたくさんのご意見やご感想をいただき、誠にありがとうございます。1つひとつじっくり読ませていただきました。「シャキシャキしていてみずみずしく、苦みも少なく食べやすかった」「子どもに大好評でした!」など、有り難いお言葉をいただきました。ご紹介させてもらったスムージーレシピについても「初めて作ってみました!全く苦みもなく、葉物の青臭さも感じられず、とても美味しかったです!1歳の娘も飲んでくれました」「作ってみたいと思います!」と、反響をいただき、嬉しく思っています。
中には「少し傷んでいた」と残念なお声をいただきました。皆様よりいただくご意見は私たち生産者にとって、全てが貴重な財産です。いただいたお声をしっかりと受け止め、一つひとつ丁寧に検品を行い、新鮮な状態でお届けできるよう努めてまいりますので、これからも八女の郷のベビーリーフをよろしくお願いいたします。
モニターさんのコメント
大きさが揃っていて、お皿にのせてとても綺麗でした。
今までの食べた中で一番の甘みと美味しさでした。ご馳走様でした。(ふくおか/小倉北)
できればリーフの種類の記載があるといいなと思いました(ふくおか/小倉北)
冷しゃぶサラダにして食べましたが子供もパクパク食べてくれました!(ふくおか/小倉北)
新鮮で美味しかったです。(ふくおか/八幡西)
子どももペロリと食べれました。(ふくおか/折尾若松)
あっという間に無くなるので、もう少し多めの規格があると嬉しいです。(ふくおか/福岡西)
やわらかく美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
子どもが唯一食べられる葉物野菜です!(ふくおか/福岡西)
ベビーリーフは日頃購入して食べたことがなかったのですが、子供が食べやすかったようです!!(ふくおか/福岡西)
家で食べる時、水で洗ってから食べているのですが、食べ方は、合ってるでしょうか?そのまま食べた方が良いのか、気になっていましたので、お尋ねしました。(ふくおか/福岡西)
たまに芋虫さんがいますが、それでも我が家は毎週頼んでいます。ちゃんと確認すれば良いのですから。安全性と美味しさには変えられません。(ふくおか/福岡なか)
想像してたよりも沢山入っていて、かための水菜や豆苗を刻むよりも、ベビーリーフの方がやわらかく手軽で、サラダに向いていると思いました。(ふくおか/福岡なか)
(ふくおか/飯塚宗像)
ほとんどキレイでも少し傷みがあるのがあったら臭みを感じるので。(ふくおか/福岡みなみ)
でも、とても美味しい!!
オリーブオイルとレモン汁と塩だけで大満足!!
また考えて利用したいです!(ふくおか/福岡みなみ)
どの様な野菜の若葉なのかの表示があると、一層良いと思いました。(ふくおか/福岡みなみ)
翌日に食べる時に心配でしたが中の野菜はみずみずしく美味しかったです。(ふくおか/遠賀宗像)
しおれてはないけど、水分が足りない感じでした(ふくおか/福岡東)
葉も大きめで食べ応えあります。
蒸し鶏に添えていただきました。
ベビーリーフは使い勝手が良いので大好きです。毎週買いたいと思いました。(ふくおか/福岡東)
また機会がありましたら利用させていただきたいです。(ふくおか/福岡東)
生で食べてすごい美味しいとは個人的には思わなかったのでやや美味しいにしました(ふくおか/福岡東)
ご馳走様でした。(ふくおか/福岡東)
新鮮美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
シャキッとした食感がよく、鮮度もあり美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
味も美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
届いてすぐに食べていないので、風味が落ちたのかもしれません。でもシャキシャキでおいしかったです。(ふくおか/筑紫)
トマトとオリーブオイル、塩、柿酢でサラダにしました。(ふくおか/久留米)
しかし、農薬などを気にすることなく安全に食べられるので、味もよく美味しく食べました。極暑の中での栽培ご苦労様です。
ありがとうございます。(ふくおか/久留米)
何の若芽なのか、メモがあると嬉しいです。この紫の筋は何の野菜、これは春菊?と、子供に聞かれ悩みながら食べました。(ふくおか/久留米)
長持ちもしたので毎日たべれました。(ふくおか/久留米)
サラダとしていただきました。
とてもやわらかく、ちょっぴりほろ苦さもあり、本当に美味しかったです。
ビタミン、ミネラルがとれて猛暑を乗り切るお助け食材だと思います。(ふくおか/久留米)
美味しかったです(ふくおか/久留米)
売っていても購入はしないかなと思いました。(ふくおか/筑後)
市販のものより、少し苦く感じました(ふくおか/筑後)
私が気づかなかっただけかもしれないが、ルッコラが入ってるともっと嬉しいです。(ふくおか/大牟田)
5歳の葉物嫌いな娘もこの野菜なら食べられると言って嫌がらずに食べていました。(ふくおか/京築)
味はドレッシングをかけたため、判断が難しいが青臭かったりはしなかった。
少し葉っぱが潰れていたのが残念だった。(ひょうご/伊丹)
思いました。なら安い方を買うかなって感じです。(ひょうご/伊丹)
いつもはサラダをあまり食べない子供(幼児)も食べていました!(ひょうご/伊丹)
味はとっても美味しく、えぐみなかったです。(ひょうご/伊丹)
こんなに美味しいベビーリーフは食べた事がありません。(おおさか/高槻)
((長崎)/させぼ)
1週間くらい美味しくいただけました。
味がしっかりしていました。(くまもと/くまもと東部)
葉も元気で新鮮できれいでした。(くまもと/くまもと西部)
新鮮でとても良かったです。(くまもと/くまもと県南)
綺麗で量もたくさん入っていて美味しかったです(みやざき/宮崎県北)
保存法に工夫が入りますね。(みやざき/宮崎)
苦味がなく、子どもでも美味しそうに食べていました。(おおいた/日田)
バンバンジーに入れたら美味しかったです(おおいた/大分東)
たまに買う市販品は苦味ばかりを感じるのですが、これはとても食べやすかったです。
この暑さの中、ハウスの中での栽培、どれだけ大変かと思うとたまりません。ごちそうさまでした。ありがとうございました。(おおいた/大分東)
ベビーリーフは、生食するので鮮度が命!
大概は、傷んで臭う葉っぱが必ずと言っていいほど入っています。
生産者にとっても、なかなか厳しい問題ではないかな、と感じます。
ですが、こちらのベビーリーフは本当に、安心して食せました。ありがとうございます。
ご馳走様です。
(かごしま/姶 良)
以前も書いたのですが、生産者さんの情報(モニターニュース)はためになるので、モニター担当でないときも野菜ごとにまとめてネットで必要時に調べられるようにしていただけたらと思います。
(かごしま/鹿児島南)
とにかく暑い日々です
大変な作業かと思いますが、お身体に気をつけてこれからも、安心して食べられる食の提供をよろしくお願いします(かごしま/鹿児島北)
ちょうど家族の誕生日パーティーをするタイミングだったのですが、お料理にベビーリーフを添えることで、とても華やかな食卓になりました。(やまぐち/山口東部)
やわらかくて美味しかったです。
モニターニュースに記載されていた保存方法も今度試してみたいと思います。(やまぐち/山口県南)
よく購入させて頂いてますが、新鮮なかわいい葉がたくさん入っていてとても美味しかったです。(やまぐち/山口周南)
ベビーリーフがあると、普通のサラダもよく見えますね。美味しく頂きました。((島根)/斐川)
有難うございました。((島根)/斐川)
傷みなくきれいで美味しかったです。(ひろしま/ひろしま西)
袋の中に沢山入っていたので家族みんなで仲良く食べたら、あっという間になくなってしまいました。
美味しいベビーリーフをありがとうございました。(ひろしま/ひろしま中央)
チラシに記載されているように、スムージーに入れてみたいです!絶対美味しい!(ひろしま/ひろしま中央)
味はえぐ味もなく美味しかったが、生で食べるものなので、酷い虫食いは抵抗がある。(ひろしま/ひろしま中央)
また頼みます。(ひろしま/福山)
ほんの少し苦みがあり、それがアクセントになり、フワフワのやわらかい、そして甘みも感じられるとてもおいしい野菜でした。(ひろしま/福山)
サラダでいただきました。おいしかったです!(ひろしま/福山)
1人暮らしには便利だと思います(ひろしま/福山)
量が少なかった。(おかやま/岡山)
味も苦味はなくシャキシャキした歯応えもありました。サラダやお肉の付け合わせにすると色が綺麗でお料理が映えて美味しかったです。(おかやま/岡山)
ちょっとグリーンが欲しい時にいいですね。(おかやま/岡山)