ふくおか　筑後支部　柳川地域委員会の「松合食品工場見学」の報告です

松合食品工場見学

日　時：2025年9月19日（金）
主　催：グリーンコープ生協ふくおか　筑後支部　柳川地域委員会
交流先：松合食品株式会社
開催場所：松合食品株式会社（熊本県宇城市不知火町松合）
参加者：組合員　18名
　　　　組合員事務局　1名
　　　　メーカー　3名

まず、お天気がよかったのが何よりでした。工場に着くと「医食同源」の文字が目に入り感銘を受けました。手間のかかる発酵食品の味噌、醬油が原材料からこだわり、丁寧に作られていることを学びました。「お料理万能甘酢だれ」を使った簡単で美味しい試食をいただき、増々利用したいと思いました。地域の組合員にも拡げていきたいです。有意義で楽しい工場見学でした。