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にんにくの芽
<カタログGREEN8号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
4.9点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
百姓倶楽部八女の郷
たくさんの貴重なご意見、ひとつひとつ読ませていただきました。「初めて食べたけどシャキシャキして美味しかった」「子どもも食べてくれた」という嬉しいお声や、ご紹介した「にんにくの芽のベーコン炒め」をたくさんの方が作ってくれて喜んでもらえたことを知ることができ、感激しました。中には家庭菜園でにんにくを作られている方から「(にんにくの芽は)家庭菜園で作って初めて収穫しました。1つのにんにくから1本しか取れないもので、貴重なんだと初めて知りました!」とのお声をいただき、大変さをわかっていただけたことに感動し、頑張って作ってよかったと思いました。
味と一緒に香りも楽しんでいただければ幸いですが、もし臭いが気になられる場合は、食前の乳製品(牛乳やヨーグルト等)や、食後にリンゴジュースや緑茶を飲んでいただくと、臭い成分の分解を促してくれると言われておりますのでぜひお試しください。にんにくの収穫期にだけ食べられる貴重な食材のため今季の販売は終了となりますが、頑張ってまいりますので来季も八女の郷のにんにくの芽をよろしくお願い致します。
モニターさんのコメント
調理前から調理後までずっと良い香りがしていました。
食欲がすすみ、おいしかったです。(ふくおか/小倉北)
生産くださりありがとうございます。(ふくおか/小倉北)
豚肉と炒め美味しくいただきました。味噌汁の具にも良いと書いてありましたので試したら良かったです。(ふくおか/小倉南)
そのせいか、しっかりとした味、素材そのままの味がしてると思います。
お肉と炒めて食べました。主人も美味しいなぁとペロリと食べてしまいました。
あまり、野菜を食べたがらない主人が残さず食べておりました!
美味しい証拠ですね。また、リピートします!(ふくおか/八幡西)
香りもですが、食感も良く、おいしくいただきました。(ふくおか/中遠)
豚肉とオイスターソースで炒めましたが味もしっかりニンニクを感じることが出来、食感も良かったです。おいしかったです。(ふくおか/中遠)
豚肉と焼肉のタレで炒めて食べました。美味しかったです。
例年2.3度食べます。
にんにくの芽らしさは控えめだった気がしました。(ふくおか/福岡西)
豚肉と炒め合わせたら、とっても美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
ありがとうございます。(ふくおか/福岡西)
香りも楽しみに自家製ベーコンと炒め合わせます。(ふくおか/福岡西)
(ふくおか/福岡西)
しゃきしゃきしてお味もよく、美味しくいただきました。
購入したいと思います♪
ありがとうございました。(ふくおか/福岡西)
◎切っている時、炒めている時から食欲をそそる香りで、子供たちから「良い匂い!」の声
◎豚肉、にんじん、しめじと一緒に塩コショウと少しのオイスターソースで炒めたら絶品だった
◎モニターニュースに載っていたごまみそ和えも作ってみたいので注文しようと思う(ふくおか/福岡西)
それ以外はとてもおいしかったです。牛肉と玉ねぎと炒めましたが相性バッチリでした。(ふくおか/福岡なか)
程よい食感で、旬の活きの良さを感じるお品物でした。
細身でしたが、炒めてもとてもしっかりしていて、味だけでなく料理の彩りとしても大活躍してくれました。(ふくおか/福岡なか)
元気が出そうな感じが良かったです!!(ふくおか/福岡みなみ)
風味もよく、ニンニクの匂いで食欲を掻き立て、すごくおいしかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
テープでとめられているのではなく、袋に入っていたので、使いやすかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
子どもも喜んで食べました。(ふくおか/宗像)
今までは、中華のイメージが強かったですが、豚肉と塩炒めと書いてあり、やってみました。簡単なのに、美味しかったです。黒ニンニクも食べています。(ふくおか/宗像)
にんにくの芽のレパートリーがなく購入する機会がなかったのですがモニターニュースに記載されていた天ぷらとお味噌汁を試してみたいと思いました。(ふくおか/宗像)
食べ応えあり、美味しかったです!(ふくおか/筑豊西)
炒め物にして食べると香りが良くたち、調理中から食欲がそそられました。
軽く炒めるとシャキッとした食感がとてもおいしかったです。(ふくおか/福岡東)
ニンニンの芽はあまり使わないため
袋におすすめの食べ方が書いてあると手が伸びて良いと思いました(ふくおか/福岡東)
とてもおいしかったです。また買いたいです。(ふくおか/福岡東)
ご飯が進みます!
ありがとうございました。(ふくおか/福岡東)
にんにくの香りはあるのですが生のにんにくのような後に残る感じもなく豚肉と炒めるととても美味しかったです!(ふくおか/筑紫)
食欲をそそる良い香りで
ご飯を食べすぎちゃいます。(ふくおか/筑紫)
柔らかくて美味しかったです。(ふくおか/久留米)
歯応えも良く、炒めて食べたら凄く美味しかったです。(ふくおか/久留米)
普段いただくにんにくの芽より、何となく今回は皮が固いような感じもしましたが、味は美味しかったです。また購入していただきたいです。ごちそうさまでした!(ふくおか/筑後)
化学合成農薬も除草剤も使わず、安全安心な野菜を提供してくださる農家さんがいらしてありがたいことだと思います。さらに、ニンニクの芽など珍しいお野菜を新鮮に提供していただけることを知り、今後応援していきたいと思いました。(ふくおか/筑後)
1つのにんにくの株から一本しか取れないものだと知り、貴重なんだと初めてしりました!
食べ方も知らなかったんですが、ベーコン炒めで箸が止まりませんでした!自分ではこんなにたくさん収穫できないので、旬のいま、また購入させていただきます!(ふくおか/京築)
仕上げに醤油を取らすだけで味が決まりました。おいしい野菜はシンプルな味付けでも充分ですね。
歯ごたえがシャキシャキでおいしかったです。
これからこまめに利用したいと思いました。(さが/さ が)
ベーコンと炒め美味しく頂きました。(さが/さ が)
豚肉とたけのこと炒めました。(さが/さ が)
ずりとにんにくでペペロンチーノ風に
炒めました!シャキシャキでした!(ひょうご/伊丹)
噛んだ一口目はニンニクの良い香りが広がり噛んでいくにつれ、くどくなく瑞々しさを感じとても美味しかったです
袋の入れ数を数えるのを忘れました
すみません(ひょうご/伊丹)
1人の子供には刺激が強かったようです。(おおさか/高槻)
そして見た目もよく、茎も太くて色も美しかったです。(おおさか/高槻)
美味しくて一気に食べたせいか
翌日、友人からニンニク臭するって言われちゃったので、
次回からは、美味しくても一気食いしないで、
少しずついただこうと思います。
匂いか気にならない調理法、教えていただけたら嬉しいです。(おおさか/高槻)
ニンニク食べないのですが、ニンニクよりは味が優しいと思いました。((長崎)/長崎東)
リピしたいと思います。((長崎)/長崎東)
香りが良くて美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
豚肉と炒め物にして頂きましたご飯とよく合い家族からも好評でした(くまもと/くまもと西部)
結構量的に多かったので良かったです!
(くまもと/くまもと北部)
見た目もとても綺麗でした。(くまもと/くまもと北部)
綺麗な品物でした(くまもと/くまもと天草)
初めて食べましたが、シンプルに塩胡椒で炒めて食べやすい味でした。(みやざき/宮崎)
とても美味しく、家族にも好評でした。(おおいた/別府)
歯ごたえが良く、香りもキツくなくてよかったです(おおいた/大分東)
豚肉と炒めて、ちょっと濃いめの味付けにして食べました。
みずみずしく、歯応えも良く、何より新鮮なので食べる前から、テンションが上がりました。(かごしま/鹿児島南)
書いてある通りベーコンと炒めて食べたらとても美味しい!ニンニクの香りもしてご飯も進みました。(かごしま/北 薩)
にんにくの芽は自ら買うことがなかったので、初めて食卓に上がりました。香りがよく、栄養価が高いので、これからの夏にオススメだな…と思いました。(かごしま/鹿児島北)
つぼみの部分も美味しいので。(やまぐち/山口中部)
あまり買ったことがなかったですが扱いやすくていいお野菜ですね。(やまぐち/山口西部)
豚肉と一緒に炒めて食べました。食べやすくて子供もぺろっと食べました。((島根)/斐川)
少し筋がありましたが下の方はこんなものでしょうか。
味は美味しかったです。((島根)/浜田)
癖がなく、柔らかくて彩りも良く、とても食べやすかったです。
これからは、気軽に購入します。
ありがとうございました。(ひろしま/ひろしま西)
すこし芯が残っていたのでさっと下茹でしてからの方が良さそうでした。
子供は微妙な反応でしたが、大人は体が喜んでいたのか、箸が止まりませんでした。(ひろしま/ひろしま西)
安心して食べれました
美味しかったですね(ひろしま/ひろしま中央)
少し固かったので蒸し焼きするとよかった(ひろしま/ひろしま中央)
おいしかったです。
豚肉巻きにしてみました(ひろしま/ひろしま中央)
スーパーでは国産はあまりないので、貴重な生産者様です。
シンプルに塩コショーで頂きました。(ひろしま/東広島)
次回はお味噌汁も気になったので購入してお味噌汁に入れてみたいと思います。(ひろしま/東広島)
親鶏ミンチと、加熱して、塩コショウで食べました。美味しかったです。(ひろしま/福山)
美味しいにんにくの芽を作って下さり、有難うございます。(ひろしま/福山)
新鮮で風味と共に味も美味しかったです!(ひろしま/福山)
匂いも気にならず、とても美味しくいただきました。(おかやま/岡山)
普段食べない子供達がぱくぱくたべていました(おかやま/岡山)