訪問施設のご紹介

グリーンコープミルク びん牛乳工場（大分県中津市山国町）

https://milk.greencoop.or.jp/greencoopmilk/

・敷地面積：6,967m²、延床面積：3,572m²
3月8日（土）に稼働を開始した、最新鋭のびん牛乳工場です。環境に優しいリターナブルびんで、安価で、安心・安全でおいしい牛乳を提供します。

日本初「共生・循環型酪農プロジェクト」の背景
酪農危機で牛乳が入手困難に

帝国データバンクによると、2023年度の酪農業者は「赤字」が約4割を占め、過去20年で最大だった2022年度に次いで2番目に高い水準となっています。ロシアのウクライナ侵攻や円安による輸入飼料の高騰、電気代、人件費といった急激なコスト高に対し、牛乳の価格の引き上げが追い付かないことが原因です。
なかでも乳用牛の配合飼料は2020年と比べ、2022年は1.4倍まで高騰しています。今年度は価格上昇ペースが一服しているものの、依然として高値圏での推移が続いています。
他方、パック牛乳の価格（全国平均）は2024年4-9月平均でも2020年度比1.2倍にとどまるなど、生産コストと販売価格の間で大きなギャップが生じています。高齢化や後継者不足、昨今の設備投資による借入負担が重なり、経営体力が乏しい酪農業者で淘汰が要因になったとみられます。
一方、牛乳価格は「少しの値上げでも購買量が減る」という小売店の思惑などで、価格は据え置きに近いものとなっています。今後、飼料高騰と値上げ難、高齢化や後継者不足、設備投資負担などで、酪農家が経営をあきらめる状況が続けば、国産牛乳が入手困難となる「酪農危機」が起きる可能性が現実のものとなっています。

びん牛乳の生産を止める事業者が続出

学校給食や宅配などで長く親しまれてきたびん入りの牛乳ですが、販売終了が相次いでいます。明治は1928年から時販売していた「明治牛乳」や「明治コーヒー」などの販売を3月末に終えました。また森永乳業は去年、1929年から続いていた宅配向けの牛乳など7つのびん商品の販売を終了しています。小岩井乳業も一部の商品を2021年に販売終了しました。

びん返却の手間を減らすことや、びんを洗浄・乾燥するなど再利用には大規模な設備が必要なこと、人件費がかかることなどが理由です。
びん牛乳はびんをリユースするので環境にやさしい、びんなので牛乳の味を損ねないといったメリットがあります。

安心・安全、安価で、おいしいびん牛乳を安定供給するために

深刻な経営危機に瀕する生産者、そして、絶滅の危機にあるびん牛乳。グリーンコープは生産者と協働で、安心・安全、安価で、おいしいびん牛乳を安定供給する体制を構築することにしました。

---

お問い合わせ先
グリーンコープ共同体
組織拡大執行部 担当：浅島（アサジマ）
福岡市博多区博多駅前1丁目5-1 
博多大博通ビルディング4階
TEL 092-481-5711