ふくおか　八幡西支部　香月地域委員会の「海千工場へ見学に行こう！！」の報告です

海千工場へ見学に行こう！！

日　時：2025年1月28日（火）
主　催：グリーンコープ生協ふくおか　八幡西支部　香月地域委員会
交流先：株式会社海千
開催場所：株式会社海千（福岡県宗像市）
参加者：組合員　13名
　　　　員外　2名
　　　　生産者・メーカー等　1名
　　　　組合員事務局　1名

工場では、解凍したすけとうだらの卵が、辛子めんたいになり出荷するまでの工程を見させていただきました。原料の卵を直接買い付けに行き、最高のものを仕入れて製品にするまで一社でおこなうことで、安心安全な辛子めんたい作りに努めているそうです。
辛子めんたいを着色したもの、無着色で発色剤を使っているもの、グリーンコープの無添加のものを実際に見比べることができました。
工場で出来たばかりの辛子めんたいは、とてもおいしかったです。
皆様にもぜひ、安全安心な無添加の辛子めんたいを食べていただきたいです。

冷凍されてブロック状になっているすけとうだらの卵

青い樽の中につけこみ、この中で塩たらこができます

3種類の辛子めんたいです

手作業でめんたいをきれいにしています

できたての辛子めんたいと、こだわり商品の試食です