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ケール
<カタログGREEN37号>
おいしさ
4.9点
見た目の良さ
5点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
鹿児島ビーンズ倶楽部
チェックモニターの皆様、たくさんの評価・コメントをいただきありがとうございました。なかなか、なじみのない野菜かと思いますが、皆様からの「おいしい」や「今までのイメージが覆った」「今まで食べたケールよりおいしい」とのコメントをいただき、とてもうれしく思います。これからもよりたくさんの方に「おいしい」と言っていただけるよう頑張っていきます。
モニターさんのコメント
ケールはあまりスーパーなどでも見かけないので調理する機会も少なかったのですが、
苦味もほどよく食べやすかったです。(ふくおか/小倉南)
青汁に入っているイメージでクセが強く食べれないのではと思ってましたが、思ったよりクセがなく美味しかったです。
とても新鮮でした。(ふくおか/八幡西)
美味しかったです!
苦みもなく、胡麻和えやほうれん草の代わりとして食べました。(ふくおか/福岡西)
思ったほど癖もなく食べやすかったです。
スーパーフードと言われるくらい栄養価が高いので、時々買ってみようと思います。(ふくおか/福岡なか)
クセもなく美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
生で食べるより、火を通した方が食べやすかった。(ふくおか/福岡なか)
農薬も少なくされてるので、安心して食べれます
これからケール頼みますね
ありがとうございました(ふくおか/遠賀宗像)
少し硬さがありました。(ふくおか/遠賀宗像)
青汁の原料のイメージがあったが食べやすいので今後は買おうと思う(ふくおか/筑豊西)
青汁でしか食した事が無かったので美味しくてビックリでした。
もしかしたらレストラン等のサラダで食した事があったかもしれませんが。
自分で洗って調理したのは初でした。
見た目の青さとは違って苦味は少なく甘みの方が強くシャキシャキと歯ごたえも良かったです。
大好きな味で美味し過ぎて生で一気に頂きました。
ここ何年で一番感動した野菜、出会えて感謝です。
しばらくハマりそうです。
(ふくおか/福岡東)
届いた葉もとてもキレイで立派で、葉物ですが肉厚で、とても食べ応えがありました!(ふくおか/福岡東)
固くて食べづらい(ふくおか/筑紫)
通常注文で購入するきっかけになりました。
(ふくおか/筑紫)
みそ汁やポタージュにして食べました!(ふくおか/筑紫)
スムージーにしても癖がなく美味しくいただけました。ケールのおかげか、お腹の調子も良くなったような気がします。(ふくおか/筑紫)
これまで敬遠していましたが、また機会があれば購入させていただきたいと思いました。
深い緑色でとても元気の良いケールが5枚も入っていましたので、サラダ、お味噌汁、炒め物にたっぷり使用させていただきました。
おいしいケールを届けていただきありがとうございました。(ふくおか/筑紫)
冷凍してスムージーにすれば良かったのではと。(ふくおか/久留米)
全体的に葉が硬く感じましたが、問題なく食べれました。(ふくおか/久留米)
美味しかったです。(ふくおか/久留米)
レシピ通りに作るととても美味しく頂けました!
(ふくおか/筑後)
(ふくおか/筑後)
きれいな青で料理が映えます。(ふくおか/京築)
天候不順に大変だったと思いますが此れからも頑張って下さい。(さが/さ が)
生で食べると少し匂いとクセがあるなぁと思いましたがベーコンとケールのバター醤油パスタにして食べると美味しかったです。
きちんと下処理をできていたらもう少し食べやすかったのかもしれません。
ありがとうございました。(さが/さ が)
シンプルな食べ方で試食したかったので、ニンニクとオリーブオイル,塩胡椒のみで炒めて食べました。
思ったより苦味は後を引かないちょうどいい苦さで、旨みを感じ、もっと食べたい!と思う味でした。
今度は購入して、生食でも食べてみたいと思いました。モニターをさせていただかなかったら、ずっと知らないままだったと思います。美味しいケールに出会わせていただき、料理の幅が広がりそうで嬉しいです。ありがとうございました。(さが/からつ)
鍋に入れてみたところ、子どもにはあまり好評ではなかったので、ちゃんぽんにしたら、ほうれん草みたいといって食べてくれました。(さが/たけお)
卵と炒めたが、歯ごたえもカサも減ることがなかったのでその点も良かった。(ひょうご/伊丹)
苦味は少なく、子どもたちは抵抗なく食べていました。ありがとうございました。(ひょうご/伊丹)
はじめ、どうやって調理しようか悩みましたが、アブラナ科の野菜とお聞きして、大根やカブの葉でよく作るふりかけを作ってみました。
子供も沢山ご飯にかけて食べていました。
とても美味しくて、栄養価も高いとの事ですので、また買ってみようと思います。(ひょうご/伊丹)
苦いかなと思いましたが、子供も美味しいと食べていました!(ひょうご/伊丹)
食べ方が難しいのでは…と勝手に思い込んでいましたが、サラダで簡単に美味しくいただけました!
葉っぱがとても綺麗でしっかりしていて、ものすごくエネルギーを感じました!
子どものお弁当にも栄養アップしながら彩りを添えてくれました。
安心安全で栄養価の高い美味しいケール、またいただきたいと思います。ご馳走さまでした。(おおさか/堺)
見かけの評価ですが、市販品を見たことないので比較は難しいですが、青々とした見た目できれいでした。(おおさか/堺)
美味しかったです!(おおさか/高槻)
苦いのかなと思いましたが、
卵と一緒に炒めて、マヨネーズで味付けすると、食べやすくておいしかったです。
また注文したいです。(おおさか/高槻)
マヨネーズで炒めて食べました。もっと苦くて食べにくいのかと思ったらマイルドで食べやすかったです。炒める時間が短かったのか茎が少し硬めでしたが、大人は気にせず食べられました。栄養たっぷりということでまた買ってみようかなと思います。(おおさか/高槻)
独特な味があると思い、今まで避けてきましたが、そこまで気にもならず美味しく、子供たちも食べれました。
次は購入して違う料理で試してみたいです。(おおさか/高槻)
ただ葉物としては硬さがあるので好みがわかれるかも((長崎)/長崎東)
今までケールは苦いものと思い込んで買ったことがありませんでした。今回、子どもと一緒に初めて生で食べてみて、「これはキャベツやなあ」「美味しいね」とムシャムシャ食べてしまいました。栄養たっぷりで美味しいことが分かったので、これからは積極的に食べていきたいです。((長崎)/長崎西)
食べるまで抵抗ありましたが、サラダで食べると美味しい。炒めても食べましたがこちらも美味しい。この美味しを知って感動。今度、購入してみようと思います。((長崎)/長崎西)
初めて食べたので、調理の仕方を知らなかったのですが、サラダのレシピを載せてくださっていたので、レシピ通りに作ったらとても美味しく出来ました。((長崎)/させぼ)
私のような偏見を持っている方にこそ、食べていただきたいです♪(くまもと/くまもと東部)
土汚れも虫食いも傷みもなかったですし、長持ちしそうだと思いました。
まずはオーブントースターでケールチップスを作ったのですが、美味しく簡単にできるのでかなり気に入りました。
ネットで調べると栄養を摂るには火を通し過ぎない、生食、とありましたので千切りにしてサラダで食べてみると全くクセがなく歯触り悪いということもなく「いいな!」と思いました。
お値段次第ではありますが、今後購入したいと思います。(くまもと/くまもと東部)
青汁の中に入ってるもので、生のサラダで食べるなんて…
添付のレシピで頂きました
美味しかったです。(くまもと/くまもと西部)
大根の葉ともレタスとも違う食感と味、生でも大丈夫でしたが、炒めて食べる方がおいしい。(くまもと/くまもと西部)
チェックモニターニュースにあったレシピ通りに作ってみました。
歯ごたえもよく、シャキシャキしていて、美味しくいただきました。(くまもと/くまもと北部)
炒め物にして食べましたが歯ごたえがあって美味しかったです。(くまもと/くまもと北部)
サラダにしましたが、想像よりも食べやすく、子どもたちも食べていました(くまもと/くまもと北部)
近所のお店で見ることはほとんどなく、あまり馴染みのない野菜でしたが、見た目がとても綺麗でクセもなく、とてもおいしくいただきました(くまもと/くまもと天草)
柔らかくて美味しかったです。
生の時とちがってクセも抑えられるので、新たな食べ方ができて良かったです。(みやざき/宮崎)
子供には少し硬めだったので小さく刻んで、炒め物にしましたが、子供もしっかり食べてくれました。
生でも火を通しても美味しく、栄養価も高いということでお気に入りの野菜になりました。(おおいた/大分県北)
癖もなく食べやすくサラダで美味しく頂きました。(おおいた/別府)
お店に売っているのかもわからないので、市販品との比較ができません。
サラダの時にレタスと混ぜて食べましたが、葉そのものには嫌な臭いもなく味も苦みはそこまでなく食べやすいと思いました。
少し口の中でモシャモシャするのが気になったくらいです。
どの様にして食べると美味しいものなのかわからないので、サラダで食べて残念だったのかもしれません。(おおいた/大分県南)
とても美味しかったです。(おおいた/大分東)
チキンサラダに千切って入れたのですが、ケールの味にサラダが負けるくらい味がはっきりした(クセや苦味は全くないのですが、他の野菜に似ていない)野菜だなあと思いました。
この風味を生かす食べ方が知りたいです。
(かごしま/鹿児島南)
これまでケールを購入したことがないので、レシピ等いろいろ調べてみました。
程よい苦味が美味しく食べやすかったです。子供たちも喜んで食べていました。栄養価も高いので、またケールを使ったメニューに挑戦したいと思いました。(かごしま/北 薩)
青臭さもなく美味しかったです
あとはレシピにある通りベーコンとサラダにして食べたいと思います(かごしま/鹿児島北)
どんなものか知らないので、
ごま油でウインナーと一緒に炒めて食べましたが、すこし苦みがあるものなのでしょうか?
それでも美味しかったです!(かごしま/鹿児島北)
ベーコン、卵と、オリーブオイルで炒めてみました少し癖があるように思ったので、最後にマヨネーズを少し加えて炒めたところ、食べやすくなり、家族も喜んで食べました
芯の部分が少し固かったので、次回、調理するときは、省いて使ってみようと思います(やまぐち/山口西部)
ケールは初めて食べましたが、苦みも特に気にならず美味しかったです。((島根)/斐川)
あまり馴染みのないお野菜だったのでレシピがありとても助かりました。
想像よりも葉が柔らかくとても美味しかったです。((島根)/斐川)
想像していたような苦味やクセもなく、葉がしっかりしてて食感も楽しめて美味しかったです!これからも食べていきたいと思いました。((島根)/斐川)
こんなものかな?という感じでした。
体には良さそうだと思いました。(とっとり/米子)
ベーコンと一緒に炒めると苦味も無く美味しく頂けました。(ひろしま/ひろしま西)
ひとつ気になったのは、ボウルに入れて水洗いしたときに、粉?か油のようなものが浮くことが気になりました。葉のなにかの成分でしょうか?(ひろしま/ひろしま西)
スーパーで目にもとめなかったが、これからは色々な食べ方に挑戦したくなった(ひろしま/ひろしま西)
永田さんのケールは農薬も少なく除草剤も使われてなく安心です。
(ひろしま/東広島)
炒めてもサラダでも美味しかったです。(ひろしま/東広島)
もっとクセが強いのかと思っていたが食べやすいので今後は購入しようと思った(ひろしま/福山)
炒めて甘辛い味付けをしたのと、サラダに使ってみました。
少しの苦味が味のポイントとなり、美味しくいただきました。
栄養価も高そうで食べていきたいと思いました。(おかやま/岡山)