ふくおか　大牟田支部　南地域委員会の「産地交流　やまびこ会れんこん料理会」の報告です

産地交流　やまびこ会れんこん料理会

日　時：2023年12月7日（木）
主　催：グリーンコープ生協ふくおか　大牟田支部　南地域委員会
交流先：やまびこ会
開催場所：大牟田市駛馬地区公民館
参加者：組合員18人・員外1人
　　　　生産者・メーカー等2人

12月にれんこん料理会を開催しました。やまびこ会の方にれんこんやしょうがのパワーや調理のコツなどを教えていただき、れんこんを使ってチヂミ、かき揚げ、ポタージュスープ、白玉の4種類の料理を作りました。和気あいあいと楽しいひとときでした。参加者からは料理のレパートリーが増えてよかった、ボリュームがあり、どれも簡単に作る事ができて味がよくて大満足、これからは家でも作ってみたい。との感想をいただきました。

調理のコツやポイントをおさえてから作りました。

れんこんやしょうがについて、学びました。

5種類の料理で、ボリュームたっぷりでした。

どれもおいしくて、会話もはずみます。