おおいた 商品おすすめ委員会の「古山乳業工場見学」の報告です

 

古山乳業工場見学

日　時：2023年8月30日（水）
主　催：グリーンコープ生協おおいた　商品おすすめ委員会
交流先：古山乳業
開催場所：大分市大字佐賀関750-8
参加者：組合員5人
　　　　生産者・メーカー等1人

「大分っ子ヨーグルト」は古山乳業で長年愛されている商品ですが、より安心して利用してもらいたいと香料をグリーンコープ仕様に変更したお話などをお聞きしました。また、ヨーグルトを固めたりとろみをつけたりするためのペクチンやデキストリンは使用せず、代わりにゼラチンを使用している事や、non－GMOの配合飼料を与えた下郷農協の生乳を使用している事など、安心・安全で美味しいヨーグルトだと実感しました。
牛乳が苦手な子どもにもおやつとして、おおいたの名前が入ったヨーグルトの良さをアピールし、地産地消を盛り上げたいです。

下郷農協から運ばれてきた生乳をいれるタンク

大分っ子ヨーグルトの美味しさのヒミツを丁寧に教えていただきました

真摯に安心・安全に取り組む姿と美味しさに、みんなに食べて欲しいとの思いが強くなりました

できるだけシンプルな原料と製法だからこそ、牛乳の美味しさを感じられる贅沢なヨーグルト