ふくおか　筑紫支部　大野城地域委員会の「こだわり油の工場見学＠平田産業有限会社」の報告です

こだわり油の工場見学＠平田産業有限会社

日　時：2023年12月7日（木）
主　催：グリーンコープ生協ふくおか　筑紫支部　大野城地域委員会
交流先：平田産業有限会社
開催場所：平田産業有限会社（本社工場）
参加者：組合員21人、子ども3人
　　　　生産者・メーカー等4人

遺伝子組換え菜種不使用 『一番搾り純正菜種油』のメーカー「平田産業有限会社」へ。
創業、明治時代から変わらぬ伝統的な製法（non-GMO菜種を有機溶剤不使用の昔ながらの圧搾抽出、朝倉の天然地下水のお湯とお酢で不純物を除去、天然の鉱物：白土で脱臭・脱色する工程）や菜種の搾り粕は肥料となり、無駄や環境に負担がない循環サイクルを構築されていることも知りました。実際に見聞きすることで、手間と時間がかけられたこだわり油であることを再確認。以前、カナダから菜種を輸入していた経緯から、品質の高いメープルシロップの取扱いもあり。伝統や安心・安全を最優先に守り続け、地元福岡のメーカーである平田産業有限会社をこれからも引き続き応援していきたい。

オーストラリア産non-GMO菜種

工場内見学の様子

学習会の様子

こだわり油ができるまで

おススメのこだわり油で集合写真