ふくおか 大牟田支部 南地域委員会 にんにく生産者とのオンライン産地交流＆ミニ料理会

 

にんにく生産者とのオンライン産地交流＆ミニ料理会

日　時：2022年7月13日（水）
主　催：大牟田支部　南地域委員会
交流先：百姓倶楽部　八女の郷
開催場所：グリーンコープ上官店2階
参加者：組合員　10人
　　　　生産者・メーカー等　1人

オンラインでの交流は初めてでしたが、にんにくの栽培から収穫まで、試行錯誤を繰り返しながら生産者の方々が努力されている様子を知ることができました。また手作業など大変なことが多い農業が日々楽しいと明るく元気にお話してくださり、質疑応答の時間も気さくに的確にお答えいただいて本当にありがたく感謝でした。料理会もコロナ禍の中久しぶりでしたが、楽しく学ばせていただきました。そして３、４年前に八女の郷の方の畑ににんにくの植え付けに南地域の組合員の方々と行かせていただいたことを思い出しました。土がふかふかでやわらかく、手作業で植え付けをしたことが楽しく、また黒にんにくがフルーツの様に甘くておいしかったです。ありがとうございました。

にんにくの栽培方法などを話す八女の郷の松尾さん

オンラインで生産者と交流する参加者

しっかりと感染対策を行いレッツクッキング！！

にんにくを使った２品が完成！

作った料理を黙食しました