連合会商品おすすめ委員会の「2021年度　商品メーカーとの視察・交流　奥本製粉(株)視察・交流会＜オンライン開催＞」の報告です

２０２１年度　商品メーカーとの視察・交流　奥本製粉（株）視察・交流会＜オンライン開催＞

日　時：2021年10月13日（水）13:00～14:00
主　催：連合会商品おすすめ委員会
参加者：連合会商品おすすめ委員会メンバー　24名
講　師：奥本製粉（株）　営業部　民部さん
ミックス工場　チームリーダー　前田さん
パスタ工場　　チームリーダー　谷口さん
リバーグリーン（株）　取締役　藤倉さん

グリーンコープ連合会商品おすすめ委員会では、メーカーの商品作りに対するこだわりや取り組む姿勢を知り、グリーンコープ商品についての理解を深め、多くの組合員に伝えることを目的に、商品メーカーとの視察・交流会を行なっています。
2021年度はコロナ禍のため、奥本製粉（株）視察・交流会をオンラインで行ないました。

会社紹介
・奥本製粉（株）は大阪府貝塚市に1949年1月設立され、小麦粉ならびにふすま、プレミックス、パスタの開発・製造・販売をしています。

日本の小麦事情
・日本で1年間に消費する小麦の量は約579トン。そのうち国産小麦の消費量は約74トンです。小麦情勢について説明がありました。

視察・交流会を終えて
小麦粉の市場の様子や品種ごとの特徴などの話から始まり、グリーンコープのパスタやミックス粉が、徹底した検査や管理の下で製造されている様子がよく分かりました。国内需要の13％しかない国産小麦粉のパスタが安定して組合員のもとに届くことのありがたさを感じました。すぐに利用してみたい、多くの組合員に伝えていきたいと思える視察・交流会となりました。

連合会商品おすすめ委員会

デュラム小麦使用製品
　　　