ふくおか　大牟田支部　北地域委員会「Wｅｂ工場見学＆豆腐づくり」の報告です

 

Wｅｂ工場見学＆豆腐づくり

日　時：2021年10月11日（月）
主　催：大牟田支部　北地域委員会
交流先：株式会社ふくれん
開催場所：大牟田支部（　会議室　）
参加者：組合員　9人・子ども　2人
　　　　生産者・メーカー等　3人

　オンラインで甘木工場、宮田工場と繋ぎ、「炭酸水」と「なめらか豆腐」の原材料や作り方、こだわりなどを直接聞くことが出来ました。私たちの生活に欠かせないグリーンコープの商品がどこでどのように作られているのかを知ることが出来、質疑応答でもたくさんの質問に答えて頂きました。
　豆腐づくり体験では、混ぜ方のコツなどのアドバイスをもらいながら作業を行い、楽しい時間を過ごせました。出来た豆腐は、コロナ禍ということもあり持ち帰って自宅でゆっくり試食してもらいました。薬味も醤油も要らないくらい美味しい豆腐が出来ました。

原材料や製造方法のこだわりを直接聞くことが出来ました

蒸し器を使うことでしっとりとした出来上がり

画面の向こうから見守られながらの豆腐づくり体験