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おおいた 商品おすすめ委員会の「ぶんご銘醸(株)視察」の報告です

 

ぶんご銘醸(株)視察

日 時:2021年1月26日(火)
主 催:グリーンコープ生協おおいた 商品おすすめ委員会
交流先:ぶんご銘醸(株)
開催場所:麹の杜(大分県佐伯市)
参加者:組合員 9人
    子ども 2人
    生産者・メーカー等 1人


ファクトリーショップで集合写真

ぶんご銘醸(株)で製造される「酒蔵のあまざけ」はお米と米麹のみを使用し、麹菌の力と 卓越した技術で、甘味と旨みをだしています。原料のお米は九州(主に福岡)産と北陸産の 減農薬米のブレンド!! こだわりの原料で作られたあまざけはブドウ糖・必須アミノ酸・各種ビタミン群・食物繊維が豊富で体にも心にも美味しい一品です。衛生管理が徹底された 麹あまざけ専用の工場で、一度に約8500本生産できるそうです。


「酒蔵のあまざけ」


2018年に完成した麹あまざけ専用工場


専務取締役の狩生さんから説明を聞きました


見学コース。一般の方も見学できます。

2021年2月26日

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