おおいた 商品おすすめ委員会の「ぶんご銘醸（株）視察」の報告です

 

ぶんご銘醸（株）視察

日　時：2021年1月26日（火）
主　催：グリーンコープ生協おおいた　商品おすすめ委員会
交流先：ぶんご銘醸（株）
開催場所：麹の杜（大分県佐伯市）
参加者：組合員　９人
　　　　子ども　２人
　　　　生産者・メーカー等　１人

ファクトリーショップで集合写真

ぶんご銘醸(株)で製造される「酒蔵のあまざけ」はお米と米麹のみを使用し、麹菌の力と 卓越した技術で、甘味と旨みをだしています。原料のお米は九州(主に福岡)産と北陸産の 減農薬米のブレンド!! こだわりの原料で作られたあまざけはブドウ糖・必須アミノ酸・各種ビタミン群・食物繊維が豊富で体にも心にも美味しい一品です。衛生管理が徹底された 麹あまざけ専用の工場で、一度に約8500本生産できるそうです。

「酒蔵のあまざけ」

2018年に完成した麹あまざけ専用工場

専務取締役の狩生さんから説明を聞きました

見学コース。一般の方も見学できます。