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白菜
<カタログGREEN45号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

4.9点

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • 筋がなく柔らかで滋味あふれる味でした(ふくおか/小倉北)
  • 虫食いもなく、綺麗でした。少し小ぶりでしたが中身がつまっていて美味しかったです。お鍋でいただきました。(くまもと/くまもと玉名)
  • 火を通すと甘味がありとても美味しく食べました。鍋や味噌汁など、この時期には欠かせない野菜です。(くまもと/くまもと鹿本)
  • 葉がとても柔らかくて美味しかった(くまもと/くまもと東部)
  • いつも注文しても届かなかったので、嬉しかったです。巻きも立派で、みずみずしくて美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
  • いつも気にして捨ててしまう外側の周りの葉も捨てずにメンチカツに
    使ってたべましたがとてもみずみずしく美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
  • セイロで他の野菜も一緒に蒸して食べましたが新鮮で甘味があり美味しかったです。水分量が多く歯応えもよかったです。サラダや漬物にもアレンジして食べてみようと思います。(くまもと/くまもと東部)
  • 見た目も大きくずっしりしていて印象が良かったです。野菜を切るときもシャキシャキしていて新鮮なのが伝わってきました。シチューで食べましたが、味も美味しく子供もバクバク食べてくれました。お店のものより綺麗だったのでまた購入したいです。(くまもと/くまもと東部)
  • 小さな白菜くらいのサイズ感だった。(くまもと/くまもと西部)
  • 大きすぎす、葉もキレイでした。
    野菜が高くても、寒い時期は白菜たくさんの鍋で体が温まります。
    葉物は、虫が食いやすく難しいと言われているので、育てるのも大変だったろうと思います。
    いつも、ありがとうございます。
    (くまもと/くまもと西部)
  • 大きくて立派な白菜でした。(くまもと/くまもと西部)
  • 鍋に、スープに、炒めたり、シャキシャキしてとても美味しかったです!大きな一玉を食べ切るまでしばらく時間がかかりましたが、日がたっても鮮度が落ちることなく、最後まで美味しくいただきました。(くまもと/くまもと西部)
  • 受け取った時に市販品より大きくて立派でびっくりしました。見た目は虫食い穴が多く、そういう意味では市販品より悪いという評価にしましたが、私としては逆に安心感がありました。しかし、実際にスーパーに並んでいたらやはり避けてしまうかもしれません。葉は肉厚で食べ応えがありました。甘味も感じられました。(くまもと/くまもと西部)
  • 葉が小さい虫くいの跡が沢山あり、葉を何枚もちぎりました。
    すき焼きで食べましたが、柔らかく甘い味で美味しく頂きました。(くまもと/くまもと北部)
  • 生でも美味しかったです。
    少し、白菜の巻きがゆるい?ふわっとしているなぁと思いました。(くまもと/くまもと北部)
  • 葉の一枚一枚がしっかりしていて厚みがあり外側の何枚かにはトゲも付いていました。トゲが付いている白菜を見たことがなく恥ずかしながら調べてみました。とても新鮮なことだと分かりました。お鍋に入れて食べるととろとろになりとても美味しくいただきました。(くまもと/くまもと北部)
  • 葉が詰まっててとても綺麗な白菜が届きました!大きくてとても美味しいです。(くまもと/くまもと北部)
  • 大きくしっかり巻いていて、漬物、ロールキャベツ、スープにして頂きました。(くまもと/くまもと北部)
  • 色がキレイ。葉がギッシリ詰まってる。鍋で美味しくいただきましまた。(くまもと/くまもと県南)
  • 大きな白菜、感激でした。レシピまで書いていただきありがとうございます。早速作りました。メッチヤ美味しかったです。白菜が甘くて柔らしく家族皆好評でした。明日は、甘さとシャキシャキ感を活かし、レーズン等の豆類を加えたヨーグルトマヨ和えでいただきます。ビタミンC・Eいっぱいで元気をいただきました。今後も安心安全な野菜作りに頑張ってください。
    (くまもと/くまもと県南)
  • とても大きい白菜を届けて頂きました。野菜が、手が届かない程高くなった今、とてもありがたく思います。葉っぱ一枚も無駄にしないように頂きます。外側は早速スープにして頂きました。スープ全体が甘く、美味しくなりました。中の方は、おすすめの通り、マヨネーズとワサビとゴマでサラダにしました。これも、甘くてシャキシャキしてごはんがすすみました。まだ残ってるので、モニターニュースのレシピのパスタやお漬物にして頂きたいです。
    本当に美味しくてラッキーでした。これからも購入させて頂きます。安全な野菜を作ってくださり、本当にありがとうございます。ご馳走様です。(くまもと/くまもと松橋)
  • 肉厚でシャキシャキしていて甘くて鍋にして食べました
    美味しかったです(くまもと/くまもと松橋)
  • 大玉でしっかり、巻いていた。中に害虫もみられず、甘さがありみずみずしくおいしかった。(くまもと/くまもと天草)
  • 煮たらすごく甘味が出て美味しかったです。
    最近子供が味噌汁を食べなくなって困ってましたが、白菜を入れた日だけ久々に完食してくれてビックリしました。美味しかったんだと思います(みやざき/宮崎県北)
  • 生で食べても美味しくサラダで食べました!火を入れてもシャキシャキで甘味増しました(みやざき/宮崎)
  • めくった葉の一枚が茶色かったですが、中は綺麗で美味しくいただきました(みやざき/宮崎)
  • 大きくて、綺麗でした
    甘味もあって煮物によかった(みやざき/宮崎)
  • 立派で美しく新鮮な白菜でした、
    価格高騰のいま、生産者様の努力をありがたくいただきました。
    ありがとうございました(おおいた/別府)
  • とても大きな立派な白菜でビックリしました。
    寄せ鍋にたっぷり入れました。柔らかく甘みがあって美味しかったです。
    あとは浅漬けにして、これもすごい美味しくていくらでも食べられます。
    まだ残ったので刻んで冷凍してます。味噌汁に入れる予定です。
    安心安全で美味しい白菜をありがとうございます。(おおいた/別府)
  • 綺麗な白菜が届きました
    新鮮で葉の色も綺麗で、シチュー、スープ、副菜にして食べました(おおいた/大分西)
  • 鍋に入れて食べました
    ほんのり甘味があり美味しかったです(おおいた/大分西)
  • 手に取った時に大きくてとても綺麗だと思いました。スーパーで購入するものは、中のほうまで虫食いがちらほらありますが、こちらの白菜はそれも全く無く、身がつまっており甘味もあって美味しかったです。(おおいた/大分西)
  • まず大きくてびっくり。それから、おいしくてびっくりしました。豚肉とミルフィーユ鍋にしましたが、白い部分は甘みがしっかり感じられ、食べがいがあり、緑の部分までめちゃくちゃ美味しかったです。子どももたくさん食べてくれました。こんなに美味しい白菜があったのかと驚きました。(おおいた/大分西)
  • 鍋に入れて食べました。新しいし甘くておいしかったです。(おおいた/大分県南)
  • すごくフレッシュ!
    シャキシャキ
    みずみずしい(おおいた/大分県南)
  • 葉が芯までびっしり詰まっていて美味しかったです。(おおいた/大分東)
  • 甘みがありました(おおいた/大分東)
  • アブラムシがたくさんいてびっくりしましたが、美味しくいただきました。(おおいた/大分東)
  • パリパリと新鮮で甘さもあり、とてもおいしかったです。(おおいた/大分東)
  • とても立派で綺麗な白菜が届きビックリしました。瑞々しくお鍋に入れたり浅漬けにしたりいろいろ使えて美味かったです。昨年は猛暑で大変だったとモニターニュースにあり感謝していただきました。(おおいた/大分東)
  • 芯の部分も葉の部分も美味しかったです。外側の部分は青菜独特の味と柔らかくないので好きではありませんがいたし方ないと思っています。安心して食べられます。(かごしま/姶 良)
  • 今年の白菜は小ぶりだなと思いました。市販のものも同じような感じなので、苦労して育ててくださっているのだろうと思いました。美味しくいただきました。(かごしま/姶 良)
  • 非常にみずみずしく、美味しかったです。
    サラダに鍋に炒め物にとたくさん使えました。(かごしま/姶 良)
  • 見た目とても綺麗な色合いで、サイズ感も大きくて良いと思います◎
    鴨鍋に入れて美味しくいただきました。
    ありがとうございました。(かごしま/姶 良)
  • 大きな白菜でした。鍋や味噌汁に入れて食べました。甘さが強くてとても綺麗でした。(かごしま/鹿児島南)
  • 葉がみっしり!(かごしま/北 薩)
  • とてもきれいな見た目でした。
    シャキシャキしてて、みずみずしい。鍋で食べるととろりと甘い。
    一玉ぺろりと食べてしまいました!
    緑と白のバランスもとても良くて、味も良く、とても美味しかったです。(かごしま/鹿児島北)
  • 甘味がある白菜でした!綺麗でとってもおいしかった!(かごしま/鹿児島北)
  • とにかく甘い白菜でした!
    白菜は鍋物、味噌汁、いろんな料理に使えるので大好きです!(かごしま/鹿児島北)
  • みずみずしさがあり甘味を感じました。豚肉とミルフィーユ鍋にしたらすぐなくなりました。湯がいてもわりとしっかりしていてクタクタになりませんでした。(ひろしま/ひろしま西)
  • 綺麗な白菜でした。(ひろしま/ひろしま西)

生産者メッセージ

グリーンあさくら

いつもグリーンあさくらの白菜をご利用いただいてありがとうございます。現在4名で生産しています。出荷の際は大きさや腐れ、虫食いなど十分に注意して出荷しているつもりです。昨年は気温が高かったので出荷できないものが畑に沢山残っています。せっかく注文していただいたのに出荷することができなくて申し訳ないと思っています。今後も頑張って作っていきますので、どうぞよろしくお願いします。

生産者メッセージ

島原自然塾

沢山のご意見ご感想ありがとうございました。高評価のご意見が多く、嬉しく拝見いたしました。これからも組合員の皆様に満足していただけるように努めてまいりますので、よろしくお願いします。

生産者メッセージ

赤村産直の会

たくさんのモニターさんから好評をいただき、ありがたく思います。特に「甘みがあって美味しい」とのコメントが多く、中には紹介したレシピを「早速作りました」とのコメントもありとても嬉しいです。これからもたくさんの評価をいただけるよう努力していきますのでよろしくお願いします。

生産者メッセージ

肥後七草会

今回の、肥後七草会の「白菜」いかがだったでしょうか~?嬉しいことに、白菜の味の評価が全産地で「おいしいが100%」すごい♪
「白菜」において、いろんなメッセージありがとうございました。「蒸籠で他の野菜も一緒に蒸して食べましたが新鮮で甘みがあり美味しかったです。水分量が多く歯ごたえがよかったです。サラダや漬物にもアレンジして食べてみようと思います。」「とてもきれいな見た目でした。シャキシャキしてて、みずみずしい。鍋で食べるととろり甘い。一玉ぺろりと食べてしまいました。緑と白のバランスもとてもよくて、味もよく、とても美味しかったです。」など、嬉しいメッセージをいただいて生産者冥利に尽きます。
「美味しさには近道なし」と言います。夏の暑い時期に栽培が始まり、暑さと闘いながら 作業はとにかく暑く、しんどいですが、ただ手を掛けた分だけ甘くて美味しい白菜になります。これからも「今年の白菜は上出来だ!」と自慢できるよう、今後もより一層、野菜作りに頑張っていきます。肥後七草会の「白菜他、野菜果物」のご利用を心よりお待ちしております。

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