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白菜
<カタログGREEN45号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
4.9点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
グリーンあさくら
いつもグリーンあさくらの白菜をご利用いただいてありがとうございます。現在4名で生産しています。出荷の際は大きさや腐れ、虫食いなど十分に注意して出荷しているつもりです。昨年は気温が高かったので出荷できないものが畑に沢山残っています。せっかく注文していただいたのに出荷することができなくて申し訳ないと思っています。今後も頑張って作っていきますので、どうぞよろしくお願いします。
生産者メッセージ
島原自然塾
沢山のご意見ご感想ありがとうございました。高評価のご意見が多く、嬉しく拝見いたしました。これからも組合員の皆様に満足していただけるように努めてまいりますので、よろしくお願いします。
生産者メッセージ
赤村産直の会
たくさんのモニターさんから好評をいただき、ありがたく思います。特に「甘みがあって美味しい」とのコメントが多く、中には紹介したレシピを「早速作りました」とのコメントもありとても嬉しいです。これからもたくさんの評価をいただけるよう努力していきますのでよろしくお願いします。
生産者メッセージ
肥後七草会
今回の、肥後七草会の「白菜」いかがだったでしょうか~?嬉しいことに、白菜の味の評価が全産地で「おいしいが100%」すごい♪
「白菜」において、いろんなメッセージありがとうございました。「蒸籠で他の野菜も一緒に蒸して食べましたが新鮮で甘みがあり美味しかったです。水分量が多く歯ごたえがよかったです。サラダや漬物にもアレンジして食べてみようと思います。」「とてもきれいな見た目でした。シャキシャキしてて、みずみずしい。鍋で食べるととろり甘い。一玉ぺろりと食べてしまいました。緑と白のバランスもとてもよくて、味もよく、とても美味しかったです。」など、嬉しいメッセージをいただいて生産者冥利に尽きます。
「美味しさには近道なし」と言います。夏の暑い時期に栽培が始まり、暑さと闘いながら 作業はとにかく暑く、しんどいですが、ただ手を掛けた分だけ甘くて美味しい白菜になります。これからも「今年の白菜は上出来だ!」と自慢できるよう、今後もより一層、野菜作りに頑張っていきます。肥後七草会の「白菜他、野菜果物」のご利用を心よりお待ちしております。
モニターさんのコメント
使ってたべましたがとてもみずみずしく美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
野菜が高くても、寒い時期は白菜たくさんの鍋で体が温まります。
葉物は、虫が食いやすく難しいと言われているので、育てるのも大変だったろうと思います。
いつも、ありがとうございます。
(くまもと/くまもと西部)
すき焼きで食べましたが、柔らかく甘い味で美味しく頂きました。(くまもと/くまもと北部)
少し、白菜の巻きがゆるい?ふわっとしているなぁと思いました。(くまもと/くまもと北部)
(くまもと/くまもと県南)
本当に美味しくてラッキーでした。これからも購入させて頂きます。安全な野菜を作ってくださり、本当にありがとうございます。ご馳走様です。(くまもと/くまもと松橋)
美味しかったです(くまもと/くまもと松橋)
最近子供が味噌汁を食べなくなって困ってましたが、白菜を入れた日だけ久々に完食してくれてビックリしました。美味しかったんだと思います(みやざき/宮崎県北)
甘味もあって煮物によかった(みやざき/宮崎)
価格高騰のいま、生産者様の努力をありがたくいただきました。
ありがとうございました(おおいた/別府)
寄せ鍋にたっぷり入れました。柔らかく甘みがあって美味しかったです。
あとは浅漬けにして、これもすごい美味しくていくらでも食べられます。
まだ残ったので刻んで冷凍してます。味噌汁に入れる予定です。
安心安全で美味しい白菜をありがとうございます。(おおいた/別府)
新鮮で葉の色も綺麗で、シチュー、スープ、副菜にして食べました(おおいた/大分西)
ほんのり甘味があり美味しかったです(おおいた/大分西)
シャキシャキ
みずみずしい(おおいた/大分県南)
サラダに鍋に炒め物にとたくさん使えました。(かごしま/姶 良)
鴨鍋に入れて美味しくいただきました。
ありがとうございました。(かごしま/姶 良)
シャキシャキしてて、みずみずしい。鍋で食べるととろりと甘い。
一玉ぺろりと食べてしまいました!
緑と白のバランスもとても良くて、味も良く、とても美味しかったです。(かごしま/鹿児島北)
白菜は鍋物、味噌汁、いろんな料理に使えるので大好きです!(かごしま/鹿児島北)