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白菜
<カタログGREEN33号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

4.8点

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • 玉が大きく、色々な料理につかうことができました
    煮込みや、お鍋でもいただきましたが、歯ごたえが残っていて、わたしの家では、それが少し残念だったようです(やまぐち/山口西部)
  • 大きくてずっしりしていて綺麗でした
    味も美味しかったです(ふくおか/小倉北)
  • 大きくて綺麗で美味しかったです。(ふくおか/小倉北)
  • シャキシャキ新鮮で美味しかったです!大きいので少しずつ食べる予定ですが、ここからの日持ち具合も気になります。(ふくおか/小倉北)
  • とても大きくてたくさんの料理に使いました(ふくおか/小倉北)
  • 1玉が大きくてずっしりと重く、葉もしっかり巻いていました。葉は淡い緑色できれいでした。カットしてみるとみずみずしく、まずはお鍋で家族でたっぷりと白菜を美味しくいただきました。火を入れると甘くて食べやすい食感でした。(ふくおか/小倉南)
  • 鍋の材料としていただきました。
    とても美味しかったです。(ふくおか/小倉南)
  • とても大きくて立派な白菜でした。
    市販ではなかなか見かけない大きさだと思います。
    煮物も炒め物も大変美味しくいただきました。(ふくおか/小倉南)
  • つい、スーパーでカットされた物を買いますが、とてもきれいで1週間経っても変わらず新鮮な状態でした。
    葉も柔らかくて美味しかったです。
    小さな白菜がちょうどいいサイズなので頼みましたが、届きませんでした。サイズもちょうどいいから皆さん頼まれるんでしょうね。(ふくおか/八幡西)
  • 一番外側の所も美味しくいただきました。(ふくおか/折尾若松)
  • 凄くシャキシャキとしていて美味しかったです。(ふくおか/中遠)
  • とても大きな白菜でした。美味しかったです。(ふくおか/中遠)
  • 見た目も綺麗で瑞々しい白菜でした。(ふくおか/中遠)
  • 白菜は、一枚一枚きれいでしっかり重さがありました。マグロの味噌煮と白菜を煮込んだり麺類や汁物に加えまし。加熱すると甘味がでて美味しくてたくさん食べれます。また、購入します。(ふくおか/中遠)
  • しっかりとした巻きでした。虫食い部分もありましたが、だからこそ安心して食べることができました。シャキシャキ感もあり美味しかったです。(ふくおか/筑豊東)
  • 大きくて、虫食いもなくとても美味しいです。(ふくおか/筑豊東)
  • とても大きくてキレイな白菜が届いてビックリしました。
    お鍋、煮物、シチューと、色々な料理にしても、まだ食べきれないくらい大きかったです。
    今年は白菜が高いので、とても嬉しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • 外側はキレイでしたが、中を開けてみたら、小さな虫が数匹いて、フンがたくさんついていたので、それを洗いとるのが少し大変でした。でも葉の虫食いは少なかったのでキレイに洗えば問題なく美味しく食べることができました。虫がいるということは農薬が少ないということなので良いことだと思いますが、私は虫が苦手な方なので、できたら虫がいないと良いなぁと思いました。(ふくおか/福岡西)
  • 外側から5枚くらい、虫食いがありました。ロール白菜にしていただいて、味は美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • とても大きくびっくりするほどでした。一枚一枚葉も綺麗で美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • 高木さんおすすめレシピ通りに、お肉(ソーセージと鶏肉)を加えてつくったらめちゃくちゃ美味しかったです!すぐに半玉なくなりました。こんな風に具体的にレシピが書いてあるとメニュー考えなくて済むので助かります!甘くて美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • あんなに大きな白菜久しぶりに見ました
    いつもは1/4カット等しか購入しないので。
    鍋 炒め物 漬物等に利用してます。
    今後はカット野菜として販売はあるのかな?(ふくおか/福岡西)
  • とても大きくて形も綺麗でした
    生で食べても甘みがあり、鍋に入れてもとても美味しかったです。
    今まで食べた白菜の中で1番美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • おおきくてきれいでおいしかったです。(ふくおか/福岡西)
  • とても大きくて立派で、それでいて葉は硬くなく傷みも無くてきれいでした。
    (ふくおか/福岡なか)
  • 届いた時にとても大きかったので驚きました。新鮮なうちにサラダにしたり塩揉みしていただきました。まだまだ残っているので煮込みに使いたいなと思います。(ふくおか/福岡なか)
  • 大きくて驚きました。
    葉もしっかりしていてとてもみずみずしく美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • まだ本格的に白菜時期ではない為か巻きは少し緩いのかなと感じましたが美味しくいただきました。白菜甘みを感じながらいただきました。切ったときの水々しい感じもカットしながらテンションが上がりました。(ふくおか/福岡なか)
  • お鍋や味噌汁、炒め物等多様に使わせてもらいました。とても大きかったので色々な料理に使え美味しくいただきました。(ふくおか/福岡なか)
  • まず重さからずっしりといていて、切るとシャキッとしており鍋に入れて美味しかった。(ふくおか/福岡なか)
  • きれいでずっしり重くて様々な料理に活用できそうです。甘みもしっかり味わえてとても美味しいです。(ふくおか/福岡なか)
  • 大きくて新鮮で、とても美味しかったです。
    サラダで食べる事もできました。
    市販品と、比べるなら値段設定も教えてもらいたかった(ふくおか/福岡なか)
  • 小さい虫?の死骸?のようなのが沢山ついてましたが、洗うときれいにとれました。
    全体的に葉っぱもきれいで新鮮で美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • お鍋にして食べました。大きかったので実家と半分こしました。すごくおいしくて、とろけました。ペロリと無くなってしまいました。(ふくおか/福岡なか)
  • 大きくてシャキシャキの綺麗な白菜でした!
    結構葉が広がった状態でしたが、綺麗で美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 厚めの葉っぱだけどふわっとしていて、白い部分は繊維質が硬すぎないので食べやすい。試してませんが、浅漬けにしたらシャキッとしておいしそう。(ふくおか/飯塚宗像)
  • 綺麗な状態で新鮮さが伝わりました。味噌汁や豚肉と白菜のミルフィーユ鍋で、水炊きスープでしたあっさりとした中にもコクがあり、美味しくいただきました。子どもは白菜の芯が美味しかった(甘かった)ようで、ボリボリ食べていました。(ふくおか/飯塚宗像)
  • みずみずしく、中まできれいな白菜でした。味も美味しかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
  • とっても綺麗でびっくりしました。すき焼き、お味噌汁に使いました。
    とっても美味しかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
  • キムチ鍋に入れました。とても新鮮でいくらでも食べられます。(ふくおか/福岡みなみ)
  • 子どもの離乳食でも細かく切って食べさせましたが食べてくれていた。
    すごく立派な白菜で、美味しかった。(ふくおか/福岡みなみ)
  • 農薬の回数も少ないのに、虫も付いてなく綺麗な白菜なので、安心して食べれます
    又レシピも載ってたので、使って食べました
    美味しかったです
    ありがとうございました(ふくおか/遠賀宗像)
  • 巻がしっかりしていておいしかったです(ふくおか/遠賀宗像)
  • 新鮮!美味しい!鍋に入れました。(ふくおか/遠賀宗像)
  • 繊維が多い。臭みはなかった。鍋にしていただきました。おいしかったです。(ふくおか/遠賀宗像)
  • 甘くて美味しかったです。(ふくおか/筑豊西)
  • 鍋にいれていただきました!
    とても甘みがあり美味しかったです!!(ふくおか/筑豊西)
  • とても新鮮でした。
    最後の残りを6日目に頂きましたが、最初と同じくらいシャキシャキしてみずみずしくて美味しかったです。
    お鍋と豚肉のお浸しに料理しました。
    市販の物よりコスパもよく良い品だと思います。
    虫が多かったですが、それも減農薬ならではなので気にはなりませんでした。(ふくおか/福岡東)
  • 寒くなると鍋の材料で活躍する白菜。今年はあまり寒くないので、麻婆白菜にして食べました。甘味があり美味しく頂きました。
    丸ごとなので、上手く使えば長持ちしていいですね。(ふくおか/福岡東)
  • 思ったより柔らかかったので、外の青い部分も茹でて和え物にしていただきました。
    (ふくおか/福岡東)
  • とても立派で大きくて綺麗な白菜で、どこのスーパーでも見たことないくらいです。今までグリーンコープで白菜を買った事がなかったので、これからは購入しようと思います。(ふくおか/福岡東)
  • 大きくキレイ(ふくおか/福岡東)
  • 葉先が柔らかくとても美味しかった(ふくおか/福岡東)
  • 大ぶりで、綺麗な白菜でした。
    真冬ではないのにしっかり味がして、美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • すごく大きくて柔らかい白菜でした、みずみずしくおいしかったです(ふくおか/福岡東)
  • モニターニュースに載ってた天津菜を作りました。ご飯に乗せたので結局天津飯になりましたが、お酢が良い味を出してて良いレシピでした。浅漬けにしたり、豚バラと共に圧力鍋にかける事が多いのですが、炒めてもしゃきしゃきして美味しいです。中の芯まで余すことなく頂きました。(ふくおか/福岡東)
  • 新鮮で美味しく頂きました。ちゃんと青虫がいて、安心しました。(ふくおか/福岡東)
  • まず、受け取った際に、大きくてずっしりでびっくりしました!鍋料理 など、3回分もありました。芯はとても甘く、葉は葉野菜の味がしっかりして、とても美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • とても新鮮で綺麗で美味しかったです!普段あんなに大きな白菜を買うことが無かったので、消費に苦労しましたが笑(ふくおか/福岡東)
  • 葉の巻きが甘かったですが、緑の葉の部分もキレイで、余す所なく食べられました。(ふくおか/福岡東)
  • 市販よりギュッと丸まってなくて使いやすかった。みずみずしくて美味しかった。(ふくおか/福岡東)
  • 茎が長く葉っぱが少ない。
    煮ても美味しくない、すぐ乾燥していた(ふくおか/筑紫)
  • 虫食いもなくきれいな白菜が届きました。ただ何も説明書きが添えられていなかったので産地や生産者等は不明です。鍋やスープにしていただきましたが、トロトロでとても美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • 大きくて新鮮でした!
    甘みもありました(ふくおか/筑紫)
  • 少しかたかった(ふくおか/筑紫)
  • 一枚一枚がしっかりしていて、新鮮でした。鍋にしていただきましたが、甘さもありとても、美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • ものすごく大きな白菜でしたので半分をお隣にお裾分けいたしました。葉がしっかりとしていて、味噌汁に入れても食感をしっかりと楽しめました。そのままサラダにしても美味しかったです。生でも安心して食べられるのはありがたいと思います。
    キムチや鍋でも美味しくいただきました。(ふくおか/筑紫)
  • 見た目がとても立派な白菜でした。
    八宝菜をつくりましたが、シャキシャキとした歯触りで、甘みが感じられ、とても美味しくいただきました。水分がたっぷりで瑞々しく、この季節体が潤される感じがしました。
    ありがとうございました。(ふくおか/筑紫)
  • とてもみずみずしく甘味がありました。
    鍋にはもちろんのこと炒めてもサラダでも美味しかったです。(ふくおか/久留米)
  • コメントの前に、モニターにこんなに立派な白菜を頂きお礼申し上げます。
    出始めとはいえ、柔らかく、緑が多いので、料理が映えました。冬の間この様な状態なら、購入したいです。(ふくおか/久留米)
  • 特大の白菜が届きびっくりでした。葉っぱが柔らかくて甘めのある美味しい白菜でした。鍋やロール白菜にしていただきました。(ふくおか/久留米)
  • しっかり中も詰まっていて
    状態も良かった。(ふくおか/久留米)
  • 虫喰いもなくとてもキレイで立派な白菜でした
    シャキシャキで美味しかったです(ふくおか/久留米)
  • とても大きくて、びっくりしました。
    早速、鍋に使いました。
    みずみずしくて、美味しく頂きました。(ふくおか/久留米)
  • とても立派で保存も長くできてとても良いです!実際に買ってみたいと思いました。(ふくおか/筑後)
  • 大きくて実も詰まっていて一つ丸ごと水炊き鍋で頂きました。子供達も美味しい美味しいと食べてくれて秒でなくなりました!(ふくおか/筑後)
  • 綺麗な物がきて、シャキシャキしていてとても美味しかった(ふくおか/筑後)
  • 新鮮さがあって大変おいしかった(ふくおか/筑後)
  • 葉も厚みがありみずみずしくて 市販品と比べても値段は安いと思う(ふくおか/大牟田)
  • とてもキレイで新鮮でした♪白菜漬けを作ったり 水炊きなど使いました。とても美味しく品質もとても良かったです♪(ふくおか/大牟田)
  • 茎の白い部分まで柔らかく水分もしっかりあり美味しかったです。
    柔らかいのに歯応えもあり良かったです。(ふくおか/京築)
  • 美味しかったです、ありがとうございます。(ふくおか/京築)
  • 柔らかいのにシャキっとして鍋に、ラーメンに中華にとほぼ毎日食べてます。無くなりましたら又注文したいと思っています。天候に左右されて大変でしょうが、此れからも良い品を作って下さい。(さが/さ が)
  • 大きく新鮮でとても美味しかった(さが/さ が)
  • とても大きくて綺麗でした(さが/さ が)
  • 新鮮で甘い白菜でした。(さが/さ が)
  • しっかりしていて美味しかった。少し虫食いがあったが全体的にきれいだった。(さが/さ が)
  • とても大きくてシャキシャキの白菜でした。
    豚バラスライスと合わせてミルフィーユ鍋にして美味しく頂きました。たくさん白菜の入ったお鍋は冬の到来を感じますね。ありがとうございました。(さが/さ が)
  • 見た目はきれいでした。割ってみると、少し巻きがゆるいなと感じました。
    食べてみると、とてもみずみずしく、餃子がいつもよりジューシーにおいしくできました。
    他に、今シーズン初の鍋にも使いましたが、あまみがあってとても美味しかったです。
    ありがとうございました。(さが/からつ)
  • ボリュームがあって食べ応えありました(さが/からつ)
  • とても大きくて立派な白菜でした。痛み無く綺麗でした。
    豚ばら肉を詰めてミルフィーユ鍋にしたら子どもに好評でした。量が多かったので鍋だけでは使い切れずみそ汁にも入れました。甘くて美味しかったです。(さが/たけお)
  • 豚肉とミルフィーユ鍋にして食べました。
    とても綺麗なシャキっとした白菜でした。
    水っぽさもなくとても美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 立派できれいな白菜でした
    とても美味しかったです((長崎)/長崎東)
  • ミルフィーユ鍋や味噌汁、炒め物、鍋をして頂きました
    甘みがあり味もおいしかった((長崎)/長崎東)
  • ビックリするほど大きくて、半分が使いやすいし、ちょうどいいです。立派で味は美味しいです。
    ((長崎)/長崎東)
  • 今年の異常気象で虫も沢山いるので多少の虫食いは仕方ないと思います。私も同じ農家として薬を使わない綺麗な物を作るのは難しいと痛感しています。緑色の葉っぱはほぼなくて黄色部分の白菜でしたが味は何も問題なくてとても美味しかったです。((長崎)/長崎東)
  • 瑞々しくてシャキッと新鮮で、お味噌汁からシチュー、中華あんかけなど、色々な料理に使いました。とっても美味しかったです。今度購入したいです。((長崎)/長崎東)
  • シャキシャキで美味しい白菜でした!((長崎)/長崎西)
  • 大きくて立派な白菜が届きました。甘味やしゃきしゃき感など、とても美味しい白菜です。さっと火を通すのもよし、ことこと煮込むのもよし、万能な白菜なので、この冬は度々注文すると思います。((長崎)/長崎西)
  • みずみずしくて、とても美味しかった((長崎)/長崎西)
  • 丸ごときれいな白菜でした。((長崎)/長崎西)
  • まず、この大きさにびっくり。市販品より断然安くて新鮮。
    状態、大きさ、安い。絶対リピートしたい!((長崎)/長崎西)
  • 野菜室で保存していた所、表面の葉っぱが溶けてしまってました。((長崎)/長崎西)
  • とても瑞々しくて新鮮で、立派な白菜でした。調理しても緑色が美しく、おどろきでした。大変美味しくいただきました。((長崎)/長崎西)
  • 見た目も素晴らしく とても大きくて 食べ応えのある白菜でした。
    もちろんとても美味しかったです。
    この白菜を食べてからは お店で買いたくなくなりました。((長崎)/させぼ)
  • シールなどの表記がなかった。大きく綺麗な白菜で、味も良く購入したい。良いだけに生産地を知りたかった((長崎)/させぼ)
  • 味が濃く、おいしいです!とっても大きいのでいろんな料理に使えます!((長崎)/させぼ)
  • お鍋にして食べました。みずみずしくて美味しかったです((長崎)/させぼ)
  • 焼けや枯れもなく、見たも綺麗でシャキっとした白菜でした。
    味噌汁に鍋に大活躍で、火を通すととろっと甘みがあって美味しかったです。農薬も慣行栽培と比べるとわずかな量なので、サラダで食べても安心でした。これから冬になるともっとおいしくなると思うと、とても楽しみです。(くまもと/くまもと北部)
  • 柔らかくて甘くて美味しかったです
    (おおいた/日田)
  • 大きいですが、葉がしっかりとしていて全体的に甘みもあり殆ど捨てる部分がなく食べることができました。(おおいた/日田)
  • 葉の下の方が、まだ硬かったが、時期的にまだ早いからか。
    それでも、美味しかった。
    市販のものは、農薬の匂いがして、まずい。(おおいた/大分県北)
  • 白菜は硬すぎず柔らかすぎず
    ちょうど良い歯応えでした
    鍋にして食べましたが
    白菜の味もしっかりと感じられ
    美味しくいただきました(おおいた/大分県北)
  • ずっしりしていて、とてもキレイでした。(やまぐち/山口東部)
  • 油揚げと炊きました。とても美味しかったです。(やまぐち/山口中部)
  • 農薬があまりかかってないので安心して食べられました。虫も食べてて糞が間にありました。寒くなってきたので、鍋料理に重宝します。(やまぐち/山口県南)
  • 迷わず鍋に入れて食べました。ちょうど鍋が恋しい季節になっていたのでちょうどよかったです。(やまぐち/山口県南)
  • とてもキレイで1週間経ってもキレイなまま。とても新鮮だと感じました。味も甘さがあり、煮ても生でも美味しかったです。(やまぐち/山口県南)
  • グリーンコープで白菜を頼んだ時は市販品より虫食いがあったり泥が入っていることも多いですが有機なので仕方がない、むしろ自然の中で育っている証かなと思っていましたが、今回の白菜は市販品より見かけがよいくらいでした。
    味も美味しかったです。いま店頭は白菜が高く、鍋物などよく食べる時期になったので、安全で価格が安定しているグリーンコープの白菜は、ありがたいです。(とっとり/米子)
  • 市販品より大きく、立派な白菜が届きました。今年は小玉のものしか見かけなかったので、嬉しかったです!味もよく、お鍋にもバッチリでした!(とっとり/米子)

生産者メッセージ

赤村産直の会

たくさんの好評なコメント、ありがとうございました。「甘くて美味しい」や「キレイで新鮮」など嬉しいコメントをたくさんいただきましたが、中には厳しいコメントもありました。皆様全員に「とても美味しい」と思ってもらえるような白菜を作っていきますので、是非よろしくお願いいたします。

生産者メッセージ

島原自然塾

たくさんのご意見、ご感想ありがとうございます。高評価のご意見を多数いただき、嬉しく拝見いたしました。色々なお料理で新鮮なうちに食べていただけているようで嬉しく思います。お子さん方がたくさん食べてくれたとコメントにありました。励みになります。

生産者メッセージ

肥後七草会

今回の、肥後七草会の「白菜」いかがだったでしょうか~?「白菜」において、いろんなメッセージありがとうございました。「すごくシャキシャキして美味しかったです。」「農薬の回数も少ないのに、虫もついていなく綺麗な白菜なので安心して食べられます。またレシピも載っていたので作って食べました。美味しかったです。ありがとうございました。」など、嬉しいメッセージに生産者一同、ますますやる気が倍増です。モニターさん全員の方に「美味しかった」と味の評価をいただき、ついガッツポーズをしてしまいました!
美味しさには「近道なし」と言います。夏の暑い時期に栽培が始まり、暑さと闘いながらの作業はとにかく暑く、しんどいですが、ただ手を掛けた分だけ甘くて美味しい白菜になります。これからも「今年の白菜は上出来だ!」 と自慢できるよう、今後もより一層、野菜作りを頑張っていきます。肥後七草会の白菜他、野菜果物のご利用を心よりお待ちしております。

生産者メッセージ

豊肥アグリ企画

いつもご利用有難うございます。「根本に土が付いていた」とのコメントがありました。コメントに耳を傾け、問題については対策を講じていきます。

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