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れんこん
<カタログGREEN29号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

4.9点

モニター品のお届け期間

カタログGREEN29号
2024年10月7日~10月11日

生産者

●やまびこ会(熊本県)

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • しっかり糸も引きとても美味しく頂きました。(ふくおか/小倉北)
  • 新鮮でシャキシャキ、皮も薄く、とても美味しかったです!(ふくおか/小倉北)
  • とても美味しかった。スライスして、オープンで素焼きして岩塩ふりかけると子供のおやつにピッタリ。(ふくおか/小倉北)
  • 瑞々しい。スーパーで購入するより美味しかった。(ふくおか/小倉北)
  • どのレンコンもふっくらと丸みがありずっしりと重みを感じました。切り口は白くきれいでした。断面を見てみると穴の大きさもほとんど揃っていました。鶏肉と合わせたおかずやはさみ焼きにして旬の味を楽しみました。(ふくおか/小倉南)
  • れんこんは調理が大変なため、あまり買う機会がなかったのですが、今回食べて美味しかったので、たまには調理して食べるのもいいなと思いました。(ふくおか/小倉南)
  • 小さいですが、もっちりしていて美味でした。(ふくおか/八幡西)
  • れんこんは、すぐ悪くなり、実際に見てからじゃないと古かったり悪かったりするイメージがあるので、グリーンコープで購入した事がありませんでしたが、とてもきれいでとっても甘くてとっても美味しかったです。
    今度かられんこんはグリーンコープで買おうと思いました。とても美味しかったです。(ふくおか/八幡西)
  • 少し傷みがありましたが、美味しくいただきました。(ふくおか/折尾若松)
  • ほくほくして美味しかった。(ふくおか/折尾若松)
  • 甘みがあって美味しかったです。
    シャキシャキももちもちも楽しめました。(ふくおか/中遠)
  • シャキッとしていて歯応えも良かったです。
    きんぴら、スープ、豚肉との炒め物等色々使えて良かったです。(ふくおか/中遠)
  • れんこんと鶏ひき肉の煮物にしました。形もコロンと大きめで、中はきれいな白いれんこんでした。ほっこりとして甘味もあり、おいしかったです。(ふくおか/中遠)
  • 3節入ってたけど2節は小さくて残念。
    お店にあったら選ばないかな?
    厚めのキンピラにしました。シャキシャキ感もあり美味しく食べました。(ふくおか/筑豊東)
  • いつまでもシャキシャキで美味しいです。節を残してくれているので冬の風邪予防には欠かせません。いつも注文しています。(ふくおか/筑豊東)
  • 海老と蓮根の春巻、厚揚げと野菜の煮物を作りました。
    どちらもシャキシャキの食感で、おいしかったです。
    大小混ざって入っていたのも、料理によって使う大きさを選べて良かったです。(ふくおか/福岡西)
  • 一週間経ってもほとんど傷みがなく鮮度もよく、歯ごたえを感じられました。
    モニターニュース写真の蓮根にびっくり!こんなに長い蓮根を折らずに掘るのは、至難の業なのでは。知りませんでした。(ふくおか/福岡西)
  • 大きなりっぱなレンコンが届きました。キンピラにして食べましたが、本当にサックリもちもちですごくおいしかったです!また注文したいです!(ふくおか/福岡西)
  • 市販品よりも鮮度が高く、モチモチして甘みもありました。小包装があるとありがたいです。(ふくおか/福岡西)
  • 豚肉と一緒に甘辛く炒めていただきました。シャキシャキでとても美味しかったです。袋にレシピのQRコードが付いてて、沢山のレシピが紹介してあったのが良かったです!次回は参考にして料理したいと思います。(ふくおか/福岡西)
  • オーブンですべてレンコンチップスにしたら、美味しすぎてあっというまに家族が平らげてしまいました!リピートしたいです。(ふくおか/福岡西)
  • 蓮根の穴に泥が詰まってなくて調理しやすかった。きんぴら蓮根したが美味しかった。(ふくおか/福岡西)
  • 大きさ形もよく、1つで1つの料理に使うのにちょうどよかったです。
    煮込むとシャキシャキ感が残りながらも柔らかくなり子供も美味しいと食べていました。
    スパニッシュオムレツ、カレー、きんぴらに入れて食べました。(ふくおか/福岡西)
  • 新鮮で綺麗だし、食感もシャキシャキでおいしかったです。(ふくおか/福岡西)
  • とてもシャキシャキしていて、大変美味しかったです。
    穴に泥や黒ずみが全くなく、とても綺麗で、洗う手間がかなり省けました。
    レンコンは泥が付いているので状態が分かりづらく、市販で買って、あまり新鮮でなかったりガッカリすることがよくあります。
    この状態なら買いたいです。
    ただ品種の違いとは思いますが、個人的にはもう少し粘りがあるものが好きです。(ふくおか/福岡なか)
  • 蓮根スープにしていただきました。悪い部分等など無く、色が白く、良い状態のうちにいただきました。歯応えも良かったです。(ふくおか/福岡なか)
  • いつもカットしたものしか購入していなかったので泥付きは初めて調理しましたが、とてもみずみずしくて美味しかったです。れんこんの本当の美味しさが分かったような気がします。(ふくおか/福岡なか)
  • 形も大きさよく料理しやすかったです。
    グリーンコープで蓮根を食べ慣れてると他で食べた時に味の違いがすぐ分かるほど抜群美味しいです。(ふくおか/福岡なか)
  • 届いた2日後に豚肉と炒めものにしました。傷みもなく綺麗な蓮根でした。味は普通に美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 少し柔らかくておいしかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 蓮根をすって鍋に入れたらトロトロ、焼いてジェノベーゼ風にしたらサクサクしておいしかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • シャキシャキ感が丁度良い。大きさも調理しやすくまた購入したい。(ふくおか/福岡なか)
  • 小ぶりだが、もちもちして美味しかった。(ふくおか/福岡なか)
  • 硬い様な気がしました。味の染み込みが足りなかった様な感じです。(ふくおか/福岡なか)
  • シャキシャキして美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • れんこんの挟み揚げにしました。主人も子どももおいしくいただきました。(ふくおか/福岡なか)
  • 蓮根をあまり買わないのですが、とても栄養があることを知りました。きんぴらと、チキンのトマト煮の中に入れたりと色々使いました。シャキシャキ歯応えがあってとても美味しかったです!次からお買い物の選択肢になりました。(ふくおか/福岡なか)
  • 生産者さんの紹介通り、サックリした食感でもちもちでした。せっかくなんで厚めに切ってバター焼きに。市販のものよりおいしいと思いました。レンコンを美味しいと初めて感じたかもしれません。(ふくおか/飯塚宗像)
  • きんぴられんこんとバター焼きを作りました。きんぴられんこんはシャキシャキして、バター焼きはホクホクシャキシャキして、エグミなどなく美味しくいただきました。新鮮な状態で届くので保存も長く保てるのでありがたいです。(ふくおか/飯塚宗像)
  • 表面に引っ掻き傷のようなものがあったので、皮をむいて使いました。形が綺麗じゃないので、皮をむくのもむきにくい感じでした。
    ほっくり柔らかく、味はおいしかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
  • 傷んでいるところはありませんでした。スライスしてしおをふって、たっぷりの油で焼いて食べました。とってもおいしかったです。(ふくおか/福岡みなみ)
  • 家族みんな美味しいとパクパク食べていました。サクサクで美味しかったです。次は購入します!(ふくおか/福岡みなみ)
  • フライやきんぴらでおいしく食べれました。(ふくおか/福岡みなみ)
  • レシピが配信されてるのが良いと思いました。蓮根も綺麗でとても良かったです。人にも勧めたいと思いました。(ふくおか/遠賀宗像)
  • シャキッとしていておいしかったです
    大きさも使いやすい大きさでした(ふくおか/遠賀宗像)
  • 普通においしくってボリュームも十分でした。(ふくおか/遠賀宗像)
  • スライスしてきんぴらにして食べました。
    味や食感もよく、おいしかったです。煮物にもしましたが、歯応えがあり、おいしかったです。(ふくおか/遠賀宗像)
  • 大とミニサイズ。味は普通。(ふくおか/筑豊西)
  • 見た目も綺麗な蓮根でした。
    かなり量もたくさん入っていて食べ応えがありました。
    唐揚げにしていただきましたが、とてもホクホクした蓮根で美味しかったです。(ふくおか/筑豊西)
  • 2人家族ではなかなか2本食べるのが大変でした。もっとレシピを勉強しなければと思います。
    生産者さんがいつも作ってる、簡単に出来るおすすめレシピあれば教えて欲しいです。
    きんぴらは歯応えもあり美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 小さい節が4個入っていました。大きい節に比べると少し硬い気がしますが、普通に美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 鮮度がよく切っても変色しづらく、レンコンのきんぴらが最高でした。(ふくおか/福岡東)
  • キレイ。大きい。(ふくおか/福岡東)
  • からあげにしていただきました。食感が良くて大好評でした。(ふくおか/福岡東)
  • 2本のうち、一本は、皮を剥くと茶色くやや色が悪いように思いましたが、食べれないようには感じませんでした。
    味はとても良く、歯ごたえもしっかりありました。(ふくおか/福岡東)
  • れんこんとかぼちゃのポタージュスープを作りました。レンコンが苦手な子どもたちもおいしいーと食べて、季節の変わり目の風邪対策においしいレンコンを食べられました。(ふくおか/福岡東)
  • 切った時に水分?を感じるフレッシュさでした。れんこんが瑞々しいのは初めてで驚きました。
    定番のきんぴらに調理しました。作り置きも兼ねてたのですが夫が全て平らげました。とても美味しかったようです。モニター後も注文することになりそうです。(ふくおか/福岡東)
  • 新鮮でとても美味しかったです。皮まで頂きました。(ふくおか/福岡東)
  • 3歳の息子が好きなので、何度も購入していますが、これまでは食感を楽しんでいただけで、今回、改めて味わって食べて感じたのは、良い意味で泥の風味がするということです。こんなにしっかり味がするもんなんですね。(ふくおか/福岡東)
  • 子供がレンコンチップスが好きなので定期的に購入しています。あっという間に食べきってしまいます。(ふくおか/福岡東)
  • バター醤油炒め、シチューにも少し入れました。
    シャキシャキして美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • しゃきしゃきして美味しい。
    食感が良く大きさも使いやすかった。(ふくおか/筑紫)
  • 半分は鶏むね肉と甘酢照り焼きにして、もう半分はみじん切りにしてつくねに入れました。シャキシャキホクホクでとても美味しかったです。またぜひ食べたいです。(ふくおか/筑紫)
  • キレイで、美味しかったです!(ふくおか/筑紫)
  • 大きいサイズ2つ、小さめサイズ1つが入ってました。具沢山の豚汁ならぬ鶏汁を作りました。柔らかくも蓮根独特の食感もあり、美味しくいただきました。(ふくおか/筑紫)
  • 直径5センチほどのコロンとした形で、4つほど入っていましたが、形がほぼ均一であったことにも驚きました。
    シンプルにきんぴらとすりおろして蓮根団子を作ってみました。きんぴらはシャキシャキと歯ごたえが良く、味染みもよかったです。蓮根団子はモチモチとした食感を楽しむことができました。チーズと片栗粉と卵を混ぜて焼いただけなのですが、家族も喜んでくれました。
    安心で安全なお野菜を作っていただいている生産者の方に感謝です。(ふくおか/筑紫)
  • 薄くスライスしてれんこんきんぴらを作りましたが、歯ざわりが良く、シャキシャキでモチモチした鮮度の良い蓮根でした。
    チェックモニターニュース拝見しながら生産者様のご苦労を知っていただくと、感謝の気持ちが生まれました。
    レンコンはこれまで注文したことがありませんでしたが、また買わせていただきたいと思います。(ふくおか/筑紫)
  • 家族みんな蓮根大好きです。シャキシャキして歯応えのある蓮根でした。蓮根のはさみ焼き、蓮根チーズ焼き、蓮根とさつまいもの甘辛焼きにしていただきました。(ふくおか/久留米)
  • 状態もよかった。(ふくおか/久留米)
  • 1つだけ、切ったらなんとなく色が悪く切れ味もよくなかったので勿体ないとは思いましたが廃棄しました
    ほかの2つは、中身は白かったです(ふくおか/久留米)
  • ホクホクしてました。(ふくおか/久留米)
  • 圧力鍋で蒸しておくと色々な料理に使えました。3歳の娘も美味しいと言ってパクパクたべてくれました。ありがとうございます!(ふくおか/筑後)
  • 普段はあまり食べない野菜ですが、ハンバーグにレンコン挟んで食べたり、煮物にしたらとても美味しく頂きました!(ふくおか/筑後)
  • 煮物にしましたが、歯応えがあり美味しかったです。
    大きさも大きくてよかった(ふくおか/筑後)
  • とてもおいしく蒸しただけなのに、甘くて市販のものより濃い味がしました。(ふくおか/筑後)
  • きれいでしっかり実がしまっていた歯応えがあり美味しかった(ふくおか/大牟田)
  • レンコンを電子レンジで火を通し焼肉で食べた。ホクホクしてとても味がこく良かったデス味が濃く美味しい。(ふくおか/大牟田)
  • きんぴらにしたり、炒めたりしましたが、歯応えがものすごくありシャキシャキしていて美味しかったです。(ふくおか/京築)
  • 子どもも沢山食べました。ありがとうございます(^^)(ふくおか/京築)
  • シャキシャキとして、とっても美味しくいただきました。
    これまで頂いた中でトップクラスの美味しさでした。
    是非とも注文したいと思っています。
    これからも美味しい蓮根作り続けて下さい。(さが/さ が)
  • 煮物ときんぴらでいただきました。(さが/さ が)
  • 小さめのレンコンでしたが、美味しかったです。(さが/さ が)
  • 固めでもちもちではなかった。(さが/さ が)
  • 調理によりシャキシャキ、ホクホクと食感も良く美味しかった。(さが/さ が)
  • サクサクで美味しかったです。
    ここ4年くらい、れんこんを買ったことがなかったので慣れないながらもレシピを検索してきんぴらにしてみました。1歳の娘も歯応えを楽しみながら美味しそうに食べていたので、これからはもっと買おうと思います。ありがとうございました。(さが/さ が)
  • 程よくしっかりしたサイズで、穴の中、節の中もとてもきれいでした。酢水につけるのと、つけないのとで、味に違いがあるかやっでみたかったので、シンプルに塩だけでソテーしました。
    結果、酢水につけた方が、味わい深く、家族はバターでソテーしたような奥深い味わいがあると言っていました。
    酢水につけなくても、市販品のように歯がキシキシするあくなどは全く感じませんでしたが、こんなに味に違いが出るのかと気づきがありました。(焼き方の問題かもしれませんが)とにかくめちゃくちゃおいしかったです!
    ありがとうございました。(さが/からつ)
  • 形が綺麗だったので扱いやすかったです。届いてから数日後に使ったのですが、柔らかく美味しかったです。
    薄切りしてきんぴら炒めにしました。シャキシャキして、子どもたちに好評でした。(さが/たけお)
  • 土付きというところが個人的には嬉しかったです(新鮮さを感じられるので)もちもちシャキシャキですごく美味しかったです。大きさもちゃうど良かったです。(ひょうご/伊丹)
  • ポトフにして食べました!
    ほくほくになって甘みもあり、美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 土付きなので変色が抑えられていて味も食感もよかったです。レンコンチップスときんぴらでおいしく食べました。(ひょうご/伊丹)
  • サクサクして美味しかったです。
    使うタイミングがなく冷蔵庫で1週間保存しましたが傷むことはなく、綺麗な状態で調理できました。(ひょうご/伊丹)
  • 立派なれんこんで驚きました。普段あまり料理に使うことがないのですが、えびとはさみ揚げにして美味しくいただきました。シャキシャキと甘く、とても美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 梅と大葉で和えたサラダにして食べました。シャキシャキして美味しく、家族にも好評でした。(ひょうご/伊丹)
  • 素焼きで頂きましたが、芋みたいにホクホクでとても美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 大きくて立派なレンコンでした。
    また注文したいです。(ひょうご/伊丹)
  • 美味しく毎週自分でも購入している。しっかり実が詰まっていて分厚めに切って素揚げにしても萎まずほっくりしている。(ひょうご/伊丹)
  • パサパサ感が全然なく、とても美味しかったです。
    焼くだけで子供ももりもり食べました!(ひょうご/伊丹)
  • まず1番に、れんこんがとても綺麗なことに驚きました。市販のれんこんは洗って皮をむいたり切ったりすると結構黒っぽくなっていることが多いのですがそれに比べると随分と見た目もよく食感ももっちりシャキシャキ、美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 芯がしっかりしていて歯応えがあり、美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 中が少し傷んでいるところもありましたが、4個(4節?)もあったので十分な量があり気になりませんでした。甘みのあるとても美味しいレンコンでした。(ひょうご/伊丹)
  • 安全で美味しい蓮根をお求めやすい価格で購入させてもらえて、とてもありがたいです。
    以前は、れんこん料理会にも参加させていただき、これまで知らなかったレシピも教えていただいて感謝しています。
    皮ごと調理できて、栄養まるごと美味しくいただいてます!
    今回は、鶏やキノコや野菜と一緒に煮込みましたが、本当美味しくて、家族にも喜んでもらえました。ごちそうさまでした♪(おおさか/堺)
  • 蓮根で甘みを感じたのは初めてです!(おおさか/堺)
  • 甘みがあった。(おおさか/高槻)
  • いつも美味しい蓮根ありがとうございます。(おおさか/高槻)
  • グリーンコープの蓮根はよく利用するが皮を剥いたら黒っぽい時がよくある。今回の蓮根は中もキレイでシャキッとしてて美味しかった。(おおさか/高槻)
  • フライにして頂きました。
    子どもたちもパクパクたべました\(^o^)/(おおさか/高槻)
  • 市販品とは違って、土が付いた状態で届くので、包丁で切った時からシャキシャキ感が違います。
    さつまいもと一緒に甘辛く炒めたり、豚肉とにんにくで甘辛く炒めて最後にバターを加えていただきました。
    歯ごたえもよくとてもおいしかったです。(おおさか/高槻)
  • 土がたくさんついている分洗うのに時間がかかりましたが肉厚で元気なレンコンでした。
    子どもたちが大好きなレンコンチップスにしました。スライスして素揚げしたものに塩をふるだけのシンプルな調理方法ですがレンコンの美味しさが存分に出ておいしくいただきました。(おおさか/高槻)
  • 苦味、エグ味がなく、レンコンチップスにしたら、すぐ無くなりました。
    レンコン嫌いの子供が美味しと喜んでいました。(おおさか/高槻)
  • 肉厚で甘味も濃くて、とても美味しかったです。れんこんの肉詰めにして食べました!(おおさか/高槻)
  • しゃきしゃきしていて美味しかったです。(おおさか/高槻)
  • スーパーでは泥付きのレンコンをあまり見かけないので評価はできないが、大きさは立派でシャキシャキとした歯ごたえがとてもおいしかった。(おおさか/高槻)
  • 大きいものと5センチ位の小さいのが入っていました。泥付きなので外からの状態は分かりませんが、洗うと傷みなく綺麗でした。大サイズは天ぷらでホクホク感を味わいました。小さいのは薄切りで他の野菜などと合わせて五目きんぴらにしました。(しがまる/東近江)
  • 夫が「このレンコン美味しいな」と言いながら食べていました。(しがまる/東近江)
  • 新鮮でシャキシャキしていました。
    レンコンチップスにしていただきました。((長崎)/長崎東)
  • 見た目も綺麗でたべると味、食感も良かった。
    きんぴらや牛肉と炒めたりして美味しく頂きました。((長崎)/長崎東)
  • かなり大きめで、歯応えもあって、上質です。
    普段買わないものは、いくらだろう?と思ってカタログで調べるので、アンケートに価格を載せてもらえるといいなと思っています。
    お店のれんこんは100gいくら、で売っているのでそれもあるといいなと思います。((長崎)/長崎東)
  • 見た感じは市販品と同じくらいです。
    お店の物より少し水分がある状態で届きました。(お店の物は土がしっかり乾いているので)味はいつもと同じでした。黒くなっている所もなく全て使い切れて美味しかったです。((長崎)/長崎東)
  • アクアパッツァに入れました。程よいかみごたえと甘みがあり、実がしっかりとしていて美味しかったです。((長崎)/長崎東)
  • 薄く切って汁物や炒め物にしても、しゃきしゃき感が残っていてとても美味しかったです。傷みなどもなく、新鮮そのものでした。この時期、よく注文しています。((長崎)/長崎西)
  • そのまま焼いても、スライスしてサラダにしても、すりおろして団子にしても、美味しかったです。((長崎)/長崎西)
  • 大ぶりで傷みもなく、使いやすかった。((長崎)/長崎西)
  • 歯ごたえがよく、粘りもあって美味しかった。((長崎)/長崎西)
  • 側面に、黒くぶよぶよと傷んでいる部分があり、かなり切り取って、使用しました((長崎)/長崎西)
  • 瑞々しく歯応え良くとても美味しかったです。((長崎)/させぼ)
  • 新鮮でよかった。((長崎)/させぼ)
  • コープのれんこんは冬になると毎年お世話になっています。家族も大好きです。今回はお味噌汁やシチューに入れました。((長崎)/させぼ)
  • ほっくりした味でした。(ふくしま/福島)
  • きんぴらや酢の物、ガレットにしていただきました。
    甘くて新鮮でした。(くまもと/くまもと玉名)
  • 市販のものは泥付きでも買って調理する時に始めて傷みがあることが分かって使う部分が少ないことがありますが、今回のものはとても綺麗でその時点で満足でした。
    どう調理しても子どもはしっかり食べてくれたので子どもにとっても美味しかったのだと思います。
    品質がいい商品なので調理はシンプルに焼く、蒸すで美味しくシャキシャキ、ほっくりとした食感を頂きました。(くまもと/くまもと玉名)
  • いつも食べてます。
    素揚げで塩かけておつまみとしておやつとして
    よよし!すぐ食べてしまいます!(くまもと/くまもと鹿本)
  • 歯応えもよく、おいしかったです。
    蓮根をすりおろし団子にして焼き、いろいろな汁物の具材にしました。(くまもと/くまもと東部)
  • 泥をきれいに洗って、皮ごと厚く輪切りにし、グリーンコープのマーガリンで焼いて、塩コショウで味付けして食べるのが、甘味を存分に感じられて、息子も私も大好きです☆(くまもと/くまもと東部)
  • 市販品は皮を剥いてみると、よく所々変色していたりしますが、このレンコンは皮を剥いてみるととてもキレイでした。きんぴらやしぐれ煮、炊き込みご飯にして食べました。シャキシャキの歯応えがあり、とても美味しかったです。市販品と比べてかなり質がいいと感じました。(くまもと/くまもと東部)
  • シャキシャキで美味しかったです。
    れんこんスライスを酢と砂糖でで少し煮て水飴で合えると、さっぱりシャキシャキで美味しかったです。(くまもと/くまもと東部)
  • 湯がいて酢れんこんにして食べた。カリカリとして大変おいしかった。(くまもと/くまもと西部)
  • 新鮮でもっちりしているのでバター焼きしたら最高です!(くまもと/くまもと西部)
  • どれもきれいで美味しかったです。蓮根は泥が付いた状態で売ってあるので、市販のものは「どんな泥かなぁ」と不安ですが、グリーンコープのものは安心して食べられます。(くまもと/くまもと西部)
  • とても新鮮な蓮根が届きました。ありがとうございました。きんぴらにしました。お水にしばらくつけて調理をしましたが、時間が経っても色が黒くなりませんでした。
    今後も利用させていただきたいと思います。(くまもと/くまもと西部)
  • きんぴらレンコンや輪切りを揚げたりしていただきました。シャキシャキしていて、とても美味しかったです。(くまもと/くまもと北部)
  • 大きいレンコンでさつまいもと一緒に甘辛くして食べました。
    レンコンのきんぴらにも良さそうでした。(くまもと/くまもと北部)
  • 大小、色々な大きさの蓮根が入っていましたが、形がよく、料理しやすかったです。
    ごま油で炒めて味付けは塩のみで食べましたが、シャキシャキしていて食感もよく、蓮根の甘さ(旨味)がくせになる美味しさでした。子ども達から「また作って!」とリクエストされました。
    とても美味しい蓮根でした。(くまもと/くまもと北部)
  • 蓮根はとてもキレイな色をしていて、シャキっとした食感がありとても美味しかったです。(くまもと/くまもと北部)
  • 見た目も味も良かったです。(くまもと/くまもと北部)
  • 大きさも大きく丸々としていて、固すぎず柔らかすぎずおいしかったです。(くまもと/くまもと北部)
  • まだ1つしか食べていませんが傷み、キズなどはありませんでした(洗わないとそのあたりはよくわからないので残りの2つはチェックできていません)。茹でてサラダでいただきました。茹でたては歯ごたえがありつつホクッとした感じ。冷ましてマヨネーズと和えて食べるとサクサク感が増して色々な食感が楽しめました。残りは別の調理法でいただきたいと思います。美味しかったです。(くまもと/くまもと県南)
  • レンコンは中くらいのが3つ入ってて一つは輪切りのあと小さくきり、ご飯と一緒に炊きました。かむとシャリッとした食感で食べやすかったです。おやつにチップスにしてもよかったかなあと思いました。(くまもと/くまもと県南)
  • 大きさは小さいものと市販と同程度のものが入っていました。蒸して食べましたが柔らかくホクホクした食感を楽しめました。(くまもと/くまもと県南)
  • 傷みは全くなく、泥が中に入っていることもなく、とても綺麗な状態でした。
    蓮根市販品は皮を剥いたら傷みがありガッカリすることが多いので、とても品質が良かったと思います。(くまもと/くまもと天草)
  • シャキシャキしていておいしかったです。(みやざき/宮崎県北)
  • たまに頼みますが、傷みも少なく、切り口もきれいでした。
    今年注文した中で一番でした。(みやざき/宮崎)
  • 美味しかったです。(みやざき/宮崎)
  • 見た目も綺麗でホクホクして美味しかった。(みやざき/宮崎)
  • 傷みもなく綺麗で新鮮でした。
    カレーにきんぴらに美味しかったです。(みやざき/都城)
  • 処理を面倒に感じる蓮根だが、このレンコンは手間に感じないほど美味しい。きんぴらのシャキシャキ感や煮物がほっこり仕上がり、3歳の子供でも美味しく感じたようです。(みやざき/都城)
  • 大きさがちょうどよく、シャキシャキと歯ごたえがあり、味もしっかりしていて美味しかったです!これが蓮根だ!と思いました。(おおいた/日田)
  • 半分くらい、茶色く変色していたが、他はシャキシャキして、おいしかった。(おおいた/大分県北)
  • 到着して1週間後に食べましたが、状態もよく新鮮さが感じられました。
    シャシャキッとして甘さもあり、とても美味しかったです。(おおいた/大分県北)
  • 土つきの新鮮な蓮根でした。
    かき揚げにしていただきました。
    すぐに火が通って大満足です。(おおいた/別府)
  • 傷みも無くシャキシャキして色々工夫して、美味しかったです。(おおいた/別府)
  • スーパーで買うと穴が黒く変色してるのが多いですが、それは全くなくて歯ごたえも良く美味しかったです。(おおいた/別府)
  • とても良かったです。レンコンは使い勝手も良くてありがたい。(おおいた/大分西)
  • シャキシャキで美味しかったです!(おおいた/大分西)
  • きんぴらにしましたがシャキシャキとしてとてもおいしかったです。(おおいた/大分西)
  • 柔らかく甘くて美味しかった(おおいた/大分西)
  • 何度か購入したことがあるので、美味しさは知っていました。
    半分、すぐに食べなかったので色が茶色くなりましたが、美味しくいただきました。
    きんぴらや甘辛煮にしていただきました。(おおいた/大分県南)
  • モチモチしていました。すってレンコンボールにして油で揚げました。(おおいた/大分東)
  • 新鮮ですぐに火が通るので調理もし易く歯ごたえもあって美味しく頂きました。
    泥が付いているのは新鮮さを保つ為でしょうか?洗うのが面倒です。(おおいた/大分東)
  • シャキシャキして美味しいです。
    調理方法が難しいのでなかなか買わないのですが、子どもたちが喜ぶのでまた買おうと思います。(おおいた/大分東)
  • 粘りもシャキシャキ感もあっておいしかった。(おおいた/大分東)
  • 市販品より3個とも大きくて綺麗でした。煮物にした時はとても甘く感じて天ぷらにした時はシャキシャキしてとても美味しかったです。(おおいた/大分東)
  • 形も綺麗で大きさがあって、切ったときに詰まってる感じでした。
    いつもレンコンは細長くスカスカなことが多く、今までのレンコンの中で1番良かったです。味もしっかりしていて、美味しかったです。(おおいた/大分東)
  • 直径の細めの使いやすいサイズと太めのサイズが入っており、太いものは切るのが少し大変でした。
    天ぷらや煮物、きんぴらに使いました!
    調理法によってシャキシャキだったりホクホクだったりとても美味しかったです。(おおいた/大分東)
  • しゃきしゃきしていました。
    きんぴらにしていただきました。(かごしま/姶 良)
  • シャキシャキ食感がたまらない。(かごしま/姶 良)
  • オリーブオイルで揚げ焼きにして、塩と胡椒のみで味付けしました。
    甘くておいしいです!歯ざわり(パリパリしつつ粘りもある)も香りもよくて、いくらでも食べられます。
    れんこんは切るのが面倒ですが食べる時はあっという間です(笑)。(かごしま/鹿児島南)
  • シャキシャキとした歯ごたえでとても美味しかったです。泥付きの部分も新鮮さが保たれるような気がして好印象です。(かごしま/鹿児島南)
  • 市販では味にばらつきがあり中々手が出ませんが、このれんこんは美味しかったです。(かごしま/鹿児島南)
  • 土付きだからか市販品より長持ちで、形もきれいでした。甘くて美味しく、少ない農薬で育っているので素揚げでは皮ごと安心して食べられました。ありがとうこざいます!(かごしま/北 薩)
  • 炒め物にしていただきました。
    ジューシーで新鮮で歯応えも良く、とても美味しかったです。(かごしま/北 薩)
  • 大きさが揃っていたので、調理しやすかったです。皮も薄く、実も白くてキレイでした。ほくほくして美味しかったです。(かごしま/鹿児島北)
  • 新鮮で綺麗でした。
    炊き込みご飯に入れたり、きんぴら風にしたり美味しく頂きました。(かごしま/鹿児島北)
  • れんこんもちにしてみました。もちもちとして甘味がありとても美味しかったです。(かごしま/鹿児島北)
  • シャキシャキしていてとても美味しかった。(かごしま/鹿児島北)
  • 立派なレンコンです、歯応えもあり、炒め物、煮物といろいろ使えました。(かごしま/鹿児島北)
  • 見た目は少し黒くなっているところがあったが、皮をむいてみると真っ白でシャキシャキの美味しいレンコンでした(やまぐち/山口東部)
  • おでんに入れてみました。
    ほっくりして美味しかったです。(やまぐち/山口中部)
  • 立派なれんこんでした。シャキシャキして美味しかったです。(やまぐち/山口県南)
  • 肉質はきれいで詰まっていたが、ピーラーで皮をむく際、市販のものに比べて形が小さかったため、手を傷つけないよう持つのが難しく、結局指を切ってしまった。
    ただ、味と食感はやげん軟骨と共に味噌バターで炒めたのだが、市販の比ではなかった。(やまぐち/山口県南)
  • 今までにないシャキシャキで、包丁で切る時から食べるのが楽しみになるくらいです。
    炒めてきんぴらで頂きました。
    香り、歯応えとても良く美味しかったです。(やまぐち/山口県南)
  • とても丸々肉厚で、歯ごたえもあり、美味しくいただきました(やまぐち/山口西部)
  • 使いやすい形や大きさで調理しやすかったです。
    傷みも少なくて良かったです。
    きんぴらと天ぷらで頂きましたが、シャキシャキもちもちしていて美味しかったです。((島根)/斐川)
  • 料理教室へ参加してからはカタログに載っている間はほぼ毎週注文しています。他では買えなくなったほど気に入っています。
    今回のモニターもいつもと同様ものすごく鮮度が抜群でした!
    揚げ出し豆腐のあんかけに使いましたが食食感もよくとても美味しかったです!皮ごと食べて安心で美味しいです。
    恵方巻きは教えていたシーチキンと炒めて醤油とマヨネーズの巻き寿司を作ります。
    ごちそうさまでした。((島根)/斐川)
  • もっちりしていて美味しいです。((島根)/斐川)
  • 歯応えがあり、片栗粉をまぶして焼いてタレを、からめて頂きましたがシャキシャキとしていてとても良かったです。((島根)/斐川)
  • とてもきれいなれんこんでした。((島根)/浜田)
  • 味もおいしいし栄養価が高いのはわかっているけど、何となく手を伸ばしづらい野菜です。
    ナスと煮たら子どもたちも喜んで食べました。
    また利用したいです。
    無漂白で美味しかったです。
    スーパーのものは漂白されているのでは。そのことをもっとPRしては。(とっとり/米子)
  • レンコンスティックにしました!ほくほくおいしくて、こどもたちも大喜びでした!(とっとり/米子)
  • 市販の物より安くて美味しいです。(ひろしま/ひろしま西)
  • 太くて立派な見た目で、切ってみると、真っ白でみずみずしい断面で、とてもキレイなれんこんでした。
    厚切りにして、れんこんステーキにして食べてみました。食べ始めはサックリした食感でしたが、咀嚼しているうちにモチモチ感が出てきて、食感の変化が楽しかったです。そして何より、れんこんの甘みがしっかり味わえて、とても美味しかったです!れんこんの味自体も、市販のものより濃い気がしましたし、煮物などにするより、バター焼きやステーキなどにした方がれんこんそのものの味を堪能できそうで良いなぁと思いました。(ひろしま/ひろしま西)
  • 市販のものより綺麗で、シャキシャキしていました。(ひろしま/ひろしま西)
  • 小ぶりでわが家にとっては使いやすい大きさでした。蓮根大好きなので、何に使ってもおいしい!ありがとうございました!(ひろしま/ひろしま西)
  • つながったものが入っていることがうれしいです。蒸しただけでもしっかり味があり、ほっくりしていてとても美味しかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • スーパーで買ったものより新鮮な気がします。
    シャキシャキ感が良く、美味しかった。
    料理を教えて欲しいです。(ひろしま/ひろしま西)
  • おでんに入れました。
    柔らかいけれど歯ごたえもあってとてもおいしかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • きんぴらにして食べました。シャキシャキ感がとてもよかったです。市販のものに農薬が6錠も使われていて驚きました(ひろしま/ひろしま中央)
  • 市販のものより圧倒的に質が良いと感じた。
    レンコンを調理したことがあまり無かったが、QRコードがついていたため、無駄にすることなく美味しくいただけました。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 市販品より大きく綺麗で、しっかり歯ごたえもよくて味も良いし、またぜひ購入したいです。(ひろしま/ひろしま中央)
  • レンコンの穴に泥など入っていたり傷みなどは無く、レンコンのきんぴらやチップスにして美味しく食べました。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 色が初めてみる色で、とても新鮮でシャキシャキでした(ひろしま/ひろしま中央)
  • れんこんはきんぴらにしました。
    市販品では感じたことなかった糸ひくような粘りもあって新鮮で柔く甘味もあり美味しかったです。(ひろしま/東広島)
  • レンコンの周りの土はうっすらついていたので、すぐに洗えて、調理しやすかったです。
    シャキシャキしていて、焼くとモチモチ感もあり、美味しかったです。(ひろしま/東広島)
  • 厚切りにしてオリーブオイルで焼く、天ぷらでいただきました。(ひろしま/福山)
  • 炒めて食べましたが、シャキシャキで鮮度が良く、市販のものより美味しかったです。(ひろしま/福山)
  • 柔らかくて甘くておいしかった!(ひろしま/福山)
  • 歯応えがしっかりあっておいしい。
    少し糸を引くのも新鮮さを感じられてよかった。(ひろしま/福山)
  • 大抵れんこんチップスにしています。息子がなかなかれんこん自体を喜んで食べませんが、チップスだけは、止まらずに食べます。節のところも食べれると聞いているので(薬効も多いと)、きちんと食べています。いつも美味しく揚がっています。(おかやま/岡山)
  • 市販の物より白くてきれいなレンコンでした。
    豚汁に入れましたが、シャキシャキしていい歯応えもあり、美味しかったです。(おかやま/岡山)
  • 新鮮でシャキシャキしていて美味しかったです。キンピラにしていただきました。レンコンの味がしっかり感じられました。(おかやま/岡山)
  • もちっとしてとても美味しかったです。収穫は大変な作業かと思いますが、これからも頑張ってください。(おかやま/岡山)
  • 見た目としては、泥付きレンコンならこんなものかなという感じで、洗うと皮もきれいで、中も黒くなったり赤くなったりなどなく、しっかりとしていました。
    味も、しゃっきりとした歯ざわりと、もっちり感が楽しめ、甘みもあり、良いレンコンでした。(おかやま/岡山)
  • 大きさもいいサイズ感でした。泥がついているので日持ちもするし、変な手を加えてないことがわかり安心して食べられます。
    皮ごときんぴらにして頂きました、シャキシャキしていてスーパーのものより、味がしっかりわかり美味しかったです。
    レンコン掘りは大変だと思います。これからも頑張ってください。(おかやま/岡山)
  • 甘味があって子どももパクパク食べてくれます!(おかやま/岡山)
  • スーパーでもあんなに太い蓮根はなかなかないです。とても美味しくシャキシャキで言う事なしです。ありがとうございました。(おかやま/岡山)

生産者メッセージ

やまびこ会

やまびこ会は現在れんこんの出荷を8家族で行っています。組合員さんとの交流を大切にし、女性部が各地でれんこん料理講習会を行い、れんこんの普及活動を行っています。また、毎年れんこんレシピを考案し、れんこん料理のレパートリーを増やしています。れんこんは粘膜の力を高めるために必要な成分を多く含むほか、免疫力を高めるのに効果的な成分があります。またビタミンCを多く含み、風邪予防、肌・皮膚の老化を防ぎ、美容に最高の食材です。れんこんをお好みの厚さに切り、バターやオリーブオイル等で炒めて簡単においしくいただけます。料理の仕方で様々な食感(炒める→シャキシャキ、煮る→ホクホク、すりおろす→モチモチ)を楽しめますので、いろいろな料理に活用してほしいです。今年も美味しいれんこんができています。たくさんのご注文お待ちしています。

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