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チンゲンサイ
<カタログGREEN27号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
3.8点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
小石原産直がんばろ会
いつも組合員のみなさまには大変お世話になっております。
だいぶ気候もよくなってきて、毎週チンゲンサイの定植を行っております。8月~9月はあまりの猛暑により生育不足でした。これからは順調に生育していくと思います。みなさまに安心・安全なチンゲンサイを食べていただけますように頑張っていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
生産者メッセージ
御岳(みたけ)会
皆さんから頂いたコメントを一つ一つ読ませていただきました。私たちは、皆さんに安心して美味しく召し上がっていただくために、有機栽培にこだわって日々頑張っています。今年は猛暑ということもあり、正直、我々も野菜たちもその環境についていけなかったように感じています。コメントにもあったように、害虫の問題や、味の方も例年に比べ評価があまり得られていないように感じました。
ここ2年、今まで通りの作り方、管理の仕方では作物ができなくなっているのが現状です。正直、夏場の葉物野菜の有機栽培はとても難しくなっています。それでも、よい作物を作っていけるよう努力・挑戦していきます。これからも美味しく食べていただけるチンゲンサイを一人でも多くの方に届けられるよう、頑張っていきたいと思っていますので、今後ともチンゲンサイをご利用いただきますよう、よろしくお願いいたします。
モニターさんのコメント
茎はシャキシャキで食感はとても良かったです。
暑い中での配達は、葉物野菜には厳しい条件なのでしかたないのかなと思いました。(ふくおか/小倉北)
根本はふっくらしっかりしていた。
さっと茹でてまずそのまま食べてみたら、茎は甘みを感じてとても食べやすく美味しかった。
みずみずしくて新鮮だと思いました。(ふくおか/小倉南)
おいしかったです。(ふくおか/小倉南)
葉も虫喰いなのか、穴が沢山あいてました。(ふくおか/小倉南)
あまりチンゲンサイは買わないのですが、クセが少なく、中華丼にしたらとても食べやすくて美味しく子供もペロリと食べていました。
またグリーンコープで買ってみようと思いました。(ふくおか/八幡西)
豚肉と炒めて食べました。食感もよく、苦味も美味しかったです。(ふくおか/筑豊東)
美味しかったです。(ふくおか/飯塚宗像)
今後、購入してみようと思いました。(ふくおか/遠賀宗像)
凄く新鮮で全体的にパキッとしていました。
イカ・タコエビと一緒に炒めていただきましたが、とてもおいしかったです。
野菜嫌いの2歳の娘も食べることが出来ました◎(ふくおか/筑豊西)
青梗菜そのものの味がしっかりして美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
シャキシャキして、家族にも大好評でした。(ひょうご/伊丹)
葉もしっかりしていました。(ひょうご/伊丹)
味も濃く歯ごたえも良いです。(ひょうご/伊丹)
今回の青梗菜は、葉っぱ全体的に小さな穴が空いていましたが、中華風の炒めものにして、とても美味しくいただきました。家族にも好評でした!
ごちそうさまでした。(おおさか/堺)
茹でずにそのまま使えるので、使いやすかったです。
これからも食べようと思います。(おおさか/高槻)
野菜が苦手な子どもたちもモリモリ食べてくれました!(おおさか/高槻)
エグ味もなく子どもたちも気に入ってました
ナムルにしましたが、変に味付けしなくても美味しかったです(おおさか/高槻)
味は甘くて柔らかかったです。(ふくしま/福島)
とても美味しかったです。(くまもと/くまもと玉名)
スープに入れたり、炒めたりして頂きました。青臭さもなかったので1歳の子どももよく食べてくれました。(くまもと/くまもと玉名)
感謝しながら頂きました。色々試して美味しかったです。傷みも無く新鮮でした。(おおいた/別府)
そして、味はシャキッとしていて美味しかったです。(おおいた/大分東)
加熱してもへたらずしっかりしているのに固いわけではないのもよかったです。おいしかった。(かごしま/鹿児島南)
中華スープと炒め物に使いました。(やまぐち/山口周南)
状態がかなり悪かった。届いた時すでにヨレヨレで葉折れやちぎれている部分もあるし、虫食いだらけで葉が黄色くなったり変色している部分も多く、調理する時にたくさん取り除かなければいけなかった。気温が高いから葉の変色は仕方ないし、虫食いも無農薬なら多少は仕方ないけど、葉折れやちぎれに関してはもっと丁寧に扱えば防げたと思う。
見た目や鮮度は残念だったけど、調理すれば味の方は普通に美味しかったです。((島根)/斐川)
色もハリ感も良く、悪いところがありませんでした!((島根)/斐川)
葉物は、収穫から配達で届くまでに何日かたっているのか、届いてすぐはいいけど、そこから色が変わったりしてしまうのが、スーパーのものより早く感じる。でもすぐ食べると限らないので、今回も木に届いて日曜朝に食べたけど、外葉は4枚くらい色が変わっていて捨てた。
少しでも新鮮なものを届けてもらえたら利用もしやすい。(とっとり/米子)
1パック市販品は3本が多いと思うが、しっかりしたもの4本は嬉しい。(とっとり/米子)
しかし、炒めると柔らかく美味しかった。(ひろしま/ひろしま西)
葉に虫の食べたであろう穴が空いていたのは、減農薬や無農薬の特徴なので、そこに関しては大丈夫でしたが、小さい蛾が2匹出てきたのには、びっくりしてしまいました。(ひろしま/ひろしま西)
暑さで不作と聞いています。味は美味しかったです。(ひろしま/ひろしま中央)
虫喰いが色々とありましたが仕方ないですよね。けどとても新鮮です(ひろしま/ひろしま中央)
虫食いは我慢できます(ひろしま/東広島)
全く歯応えも味も違います。
チンゲンサイをレンジで温めて胡麻和えにしました。
やわらいし、甘味もあって美味しかったです。(ひろしま/東広島)
シャキシャキしていて 子供たちからも 好評でした(ひろしま/東広島)
味がしっかりしていておいしい(ひろしま/福山)
湯がいて、ドレッシングで合えて食べました。(おかやま/岡山)
虫食いが多くあったが、野菜自体は元気で悪くもなっていなかった。(おかやま/岡山)