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読み込み中...カタログ号数 ：’23年33号掲載
カロリー ：約237kcal (1人分)
塩分 ：約1.9g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産手造りアンチョビ…50g
- うすあげ…10枚
- 玉ねぎ…1/2個〔薄切り〕
- 水菜…適量〔長さ3cmに切る〕
- ミニトマト…5個〔半分に切る〕
- 3種のとろけるチーズフレーク…適量
作り方
- ボウルにザルをのせ、うすあげを並べて熱湯をかけ、油抜きをし、オーブントースターで5分程焼く。アンチョビは刻んで、びんに残った油と一緒によく混ぜる。
- （1）のうすあげに薄切りにした玉ねぎ、長さ3cmに切った水菜、半分に切ったミニトマト、（1）のアンチョビをそれぞれ適量のせる。チーズフレークをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで5分程焼く。
- （2）を取り出し、半分に切って皿に盛る。
※うすあげで、ひと味違うカリカリ食感！タンパク質も取れて◎アンチョビの塩味がアクセント。