32件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カタログ号数 ：’20年9号掲載
カロリー ：約194kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- やま芋とろろ…160g
- もめん豆腐…1/2丁
- Ａ
溶きたまご…1個
薄力小麦粉…大さじ1 - 揚げ油…適量
【つけだれ】
- B〔合わせる〕
食酢…大さじ2
醤油…大さじ1
奄美きびさとう…小さじ1
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーに包んで、電子レンジ（600W）で1分程加熱し、取り出して皿などを重石にのせて冷ます。
- ボウルに（1）の豆腐を崩しながら入れ、やま芋とろろとAを加えてよく混ぜる。
- 揚げ油を180℃に熱して、（2）をスプーンで適量すくって落とす。全体に揚げ色がついたら油を切って皿に盛り、Bを添える。
32件のいいね！
いいね！する読み込み中...