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読み込み中...カロリー：約246Kcal（1人分）
塩分：約2.3g（1人分）
材料（約4人分）
- 凍）産直国産牛肩ロースうす切…220ｇ
- 片栗粉…大さじ2
- ミニパプリカ…150g（ヘタと種を取り薄切り）
- 玉ねぎ…1個（薄切り）
- ピーマン…2個（ヘタと種を取り細切り）
- 純正ごま油 …大さじ1
- A
料理酒…大さじ3
みりん…大さじ3
酢…大さじ1 - B
醤油…大さじ3
海水塩（なぎさ)…少々 - いりごま（白）…適量
作り方
- 牛肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を入れ中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛肉とミニパプリカ、ピーマンを加え、炒め合わせる。
- （2）の牛肉の色が変わったら、Aを加え全体に絡める。Bを加えて全体に炒め合わせ味を調える。
- （3）を皿に盛り、いりごまを振る。
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