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れんこんのバター焼（生産者おすすめレシピ）

生産者 ：やまびこ会
時間 ：約10分

材料（約4人分）

  • れんこん…中2本（300g）
  • よつ葉バター…適量
  • 塩・こしょう…少々

作り方

  1. れんこんはたわしでよく洗い、1cm位の厚さに切る。
  2. フライパンを熱してバターを入れ、れんこんを少し焦げ目がつく位に焼く。
  3. 塩・こしょうを振り味を調える。

※生産者のかあちゃんから一言
バターの代わりにオリーブ油やゴマ油で焼いてもおいしい。鉄板やホットプレートなどを使うと、ホームパーティーでも楽しめ、おつまみとしても最適です

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