生産者 :やまびこ会
時間 :約20分
材料(約2人分)
- れんこん…200g
- たまご…1個
- ベーコンスライス…2枚
- 薄力小麦粉…大さじ1/2~1
- 塩…小さじ1/3
- 焼のり…全形1枚(8等分に切る)
- 青しそ…8枚
- 一番搾りなたね油菜の花物語…適量
作り方
- れんこんはたわしでよく洗い、すりおろす。
- (1)にたまご、きざんだベーコン、薄力粉、塩を加えてよく混ぜる。
- (2)をスプーンですくって海苔と青しその上に広げ、180℃のなたね油で揚げる。
※生産者のかあちゃんから一言
お好みで生地にごまやかつおぶしなどを入れてもおいしい