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読み込み中...カタログ号数 ：’18年26号掲載
材料（1人分）
- かぼちゃ…大さじ1〔解凍し皮を取り細かく刻む〕
- 豆腐…大さじ1〔細かく刻む〕
- ミニトマト…1個〔湯むきして種を取り刻む〕
- 7倍粥…大さじ2
- 野菜スープ…1/2カップ
作り方
- 野菜スープにかぼちゃとトマトを入れ、柔らかく煮る。
- （1）に豆腐と7倍粥を入れ軽く煮る。
＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。
※残りの野菜はハンバーグなどに使ってください
＜基本のおかゆ［7倍粥］＞
米１：水7の割合。舌でつぶせる柔らかいおかゆ
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