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焼きブロッコリーと洗い方

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カロリー：約54Kcal（1人分）
塩分：約0.1g（1人分）

材料（約2人分）

  • ブロッコリー…150g（小房に分ける）
  • 水…大さじ2
  • パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ1
  • 醤油や塩・こしょう…適量

作り方

      1. 中火で温めたフライパンにブロッコリー・水を入れ、フタをして中火で沸騰させ、2～3分蒸し焼きにする。
      2. フタを取り、強火にして水気を飛ばし、オリーブオイルを加えて香ばしく焼く。
      3. 器に盛り、お好みで醤油や塩・こしょうでどうぞ。

【ブロッコリーの洗い方】
ブロッコリーは房を逆さまにして水につけ、振り洗いをする。再度流水で洗う。（水を50℃のお湯にするとより汚れが取れる）民衆交易品

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