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読み込み中...カタログ号数 ：’18年13号掲載
カロリー ：約230kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 北海道産スーパースイートコーン…1袋
- もめん豆腐…1/4丁
- Ａ（合わせる）
若鶏ミンチ…2/3パック
海水塩（なぎさ）…少々
醤油…小さじ1
鶏がらスープ…小さじ1
純正ごま油…小さじ1
片栗粉…大さじ1
しょうが…小さじ1〔すりおろす〕 - 片栗粉…大さじ2〔コーンにまぶす分〕
- 料理酒…大さじ1
作り方
- もめん豆腐はクッキングペーパーに包んで電子レンジ（600W）で30秒程加熱し冷ます。ボウルにAともめん豆腐を入れてよく練り混ぜ、12個に丸める。
- スーパースイートコーンは解凍して水気をしっかり取る。片栗粉をまぶし、（1）の肉団子の周りにつけて耐熱皿に並べる。
- （2）に酒を振り、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分程加熱し、10分程度そのままにして蒸らす。
※ぽん酢やからし醤油をつけて食べるのもおすすめ。
※コーンの甘みと鶏の旨みの相性Good!