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焼きさばのチリソース

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カロリー：約225Kcal（1人分）
塩分：約1.6g（1人分）

材料（約4人分）

  • 骨取りさばフィレ（ノルウェー産）…280g
  • 塩・こしょう…少々
  • A
    白ねぎ…15cm（みじん切り）
    奄美きびさとう…小さじ１
    中華だし…1/2袋
    トマトケチャップ…大さじ3
    豆板醤…小さじ1/2
    水…大さじ3
  • なたね油菜の花物語…大さじ1

作り方

    1. さばは解凍し半分に切ってキッチンペーパーで水気を取り、塩・こしょうを振る。
    2. 耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分程加熱する。
    3. フライパンに油を中火で熱し、（1）のさばを皮目から入れ両面を3分程焼き、中まで火を通す。
    4. 器に（3）を盛り、（2）のチリソースをかける。

＊豆板醤の量はお好みで増減してください。

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