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きのこのワイン蒸し

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カロリー：約28Kcal（1人分）
塩分：約1.4g（1人分）

材料（約2人分）

  • カットぶなしめじ…90g
  • 生しいたけ…4個（石づきを取り、1/4に切る）
  • 酸化防止剤無添加ワイン（白）…大さじ1
  • レモン100％ピュア果汁…小さじ1
  • 醤油…小さじ2
  • 塩・こしょう…少々
  • パセリ…少々（みじん切り）

作り方

    1. フライパンにぶなしめじ、生しいたけ、白ワイン、レモン汁、醤油を入れて、中火にかける。
    2. （1）が煮立ったら、蓋をして弱火にし、きのこがしんなりするまで蒸し煮にする。味をみて足りないときは、塩・こしょうで味を調える。
    3. （2）を器に盛り、パセリを振る。

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