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読み込み中...カタログ号数 ：’20年33号掲載
カロリー ：約338kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 長崎県産天然真鯛切身（骨取り）…130g
- 冷凍北海道産グリーンピース…50g
- Ａ
料理酒…大さじ2
うすくち醤油…小さじ2
海水塩（なぎさ）…小さじ1/2 - 米…2合
作り方
- 真鯛は解凍し、塩（少々、分量外）を全体に振って10分程おき、出てきた水気を取る。
- （1）をグリルで表面に少し焦げ目がつくくらいに焼く。
- 炊飯器に洗って水気を取った米とAを入れ、水を2合の目盛りまで注いで（2）をのせ、グリーンピースを凍ったまま散らし、普通に炊く。
- 炊き上がったらよく混ぜて器に盛る。