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読み込み中...カタログ号数 ：’22年48号掲載
カロリー ：約358kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)
材料（約４人分）
- 水…1ℓ
- 白ねぎの青い部分…1本分
- しょうが…1片
- 産直若鶏ムネ…300g
- 水…適量
- ペンネマカロニ…100g
- 刻んだゆでたまご…3個分
- マヨネーズ…大さじ3
- 牛乳…大さじ3
- 塩と醤油…各少々
- 卵黄…1個分
作り方
- 鍋に水（1ℓ）と白ねぎの青い部分、しょうがを入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を入れて5分程ゆで、火を止め、フタをしてそのまま冷ます。
- 別の鍋に水（適量）を入れて沸騰させ、ペンネを加えて、表示より1分程長くゆで、水気を切る。
- （1）の鶏肉が冷めたら身をほぐし、ボウルに入れる。刻んだゆでたまごと（2）も入れてマヨネーズ、牛乳、塩と醤油で和えて皿に盛る。卵黄をのせる。
＊鶏肉のゆで汁はダシが出ているので、スープにできる。
※ゆで鶏とゆでたまごを加えてボリュームたっぷりのサラダに！
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