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読み込み中...カタログ号数 ：’21年24号掲載
カロリー ：約520kcal (1人分)
塩分 ：約3.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 北海道産小麦ロングパスタ…320g
- あじわいのあらびきウインナー（徳用）…8本〔斜め薄切り〕
- 玉ねぎ…1/2個〔薄切り〕
- ピーマン…2個〔ヘタと種を取り、細切り〕
- にんにく…1片〔薄切り〕
- ホワイトマッシュルーム…1/2パック〔薄切り〕
- ケチャップ…150g
- ウスターソース…大さじ4
- 塩・こしょう…少々
- バター…20g
- オリーブオイル…大さじ1
- クラフトパルメザンチーズ…適量
- パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（大さじ1、分量外）を加え、パスタを約9分ゆで、ザルにあげて水気を切る。
- フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にして、玉ねぎとウインナー、マッシュルーム、ピーマンを入れて炒める。
- （2）の玉ねぎがしんなりしたら、（1）のパスタを入れて炒め合わせる。具材を端に寄せ、空いた所にケチャップ（50g）とウスターソース、塩・こしょうを加えて混ぜ、煮立ったら具材と炒め合わせる。
- （3）に残りのケチャップとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。
- （4）を皿に盛り、パルメザンチーズ（少々、分量外）とパセリを振る。
※ウスターソースでコクをプラス！