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読み込み中...カロリー：約154Kcal（1人分）
塩分：約0.4g（1人分）
材料（約４人分）
- たっぷりの冷凍宮島かき（広島産）…500g
- 料理酒…大さじ2
- オリーブオイル…適量
- 醤油…小さじ4
- バター…20g
- レモン…4切れ（くし形に切る）
- 青しそ…4枚（千切り）
作り方
- かきは解凍して水洗いし、ぬめりや汚れを洗い流し水気を取る。
- ボウルに（1）のかきを入れ、料理酒を振る。
- アルミホイルを30cmの長さ程度広げ、オリーブオイルを全体に刷毛で塗り、（2）のかきの1/4量を並べる。アルミホイルを閉じる。これを4つ作りオーブントースターで8分程焼く。
- （3）を一度取り出し、アルミホイルを開き、それぞれ醤油（小さじ1）とバター（5g）をのせて再び口を閉じ、再度オーブントースターで10分程焼く。
- （4）のかきに火が通っていたら、皿に盛りアルミホイルを開き、レモンを添え、青しそをのせる。