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読み込み中...カタログ号数 ：’19年27号掲載
カロリー ：約172kcal (1人分)
塩分 ：約0.5g (1人分)
材料（約4人分）
- あじ落し身…200g
- Ａ
もめん豆腐…1/2丁
戻さず使える！！芽ひじき（国内産）…大さじ2
玉ねぎ…1/2個〔粗みじん切り〕
片栗粉…少々
かつおだし…1/2袋
海水塩（なぎさ）…少々
冷凍十勝のむきえだ豆…適量 - なたね油…大さじ1
作り方
- あじ落し身は解凍し、Aと合わせてよく混ぜる。
- 手に油（少々、分量外）をつけて（1）の1/8量を取り、平たく成形する。
- フライパンに油を中火で熱し、（2）の両面に焼き目をつける。弱火にしてフタをし、3～4分焼いて中まで火を通す。
＊そのままでも、しょうが醤油やケチャップなどをつけて食べてもおいしい。
※豆腐を足すことでふわふわ食感とボリュームアップに！
※お子さんにも食べやすい、和風ハンバーグ。