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読み込み中... カタログ号数 ：’18年49号掲載
カロリー ：約248kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g(1人分)
材料（約４人分）
- 白玉粉…100g
- 水…140mL
- 奄美きびさとう…90g
- 醤油…小さじ2
- 食塩無添加ミックスナッツ…40g
- 片栗粉…適量
作り方
- ミックスナッツはフライパンに油をひかずに香ばしく煎って、粗く刻んでおく。容器（弁当箱程度）に片栗粉を全体に振っておく。
- 耐熱のボウルに白玉粉を入れ、分量の水を加えてよく混ぜ、きびさとうと醤油も混ぜる。ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱して取り出し、ゴムべらや泡立て器でよく混ぜ、再度ラップをして1分～1分半加熱する。
- （2）をよく混ぜたら、（1）のミックスナッツを入れてさらによく混ぜ、ラップをして1分加熱する。全体が半透明になったら、（1）の容器に入れて平らにならし、表面にも片栗粉を振って、あら熱が取れるまで常温に置き、好みの大きさに切る。
＊生地がくっつきやすいので、包丁に片栗粉をつけながら切る。
＊加熱時間は様子を見て加減して ください。