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読み込み中...カタログ号数 ：’21年33号掲載
カロリー ：約241kcal (1人分)
塩分 ：約1.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 和風万能うまかたれ…50mL
- 奄美きびさとう…大さじ1
- 水…150mL
- 水溶き片栗粉…片栗粉（大さじ1）＋水（大さじ1）
- 【団子の材料】
米粉…100g
白玉粉…100g
水…180mL
奄美きびさとう…大さじ1
作り方
- ボウルに米粉と白玉粉を入れよく混ぜる。きびさとうと水を加えてよく練り混ぜる。
- （1）がひとつにまとまったら、適量ずつ丸めて、沸騰したお湯に入れ、5分程ゆでザルに上げ串に刺す。
- 小鍋にうまかたれときびさとう、水を入れて中火～弱火にかける。きびさとうが溶けたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- （2）の団子が温かいうちに（3）のたれをかけて食べる。
＊団子が冷えて硬くなったらオーブントースターやフライパンで焦げ目をつけるように焼いてもOK。オーブントースターの場合は串にアルミホイルを巻いて焼く。
※和風万能うまかたれを使えばたれ作りも簡単！