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大豆のすり流し粥（離乳食）

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カタログ号数 ：’17年22号掲載

材料（1人分）

  • 大豆ドライパック…小さじ2（茹でて塩気を抜き薄皮を取りすりつぶす）
  • 昆布だし…大さじ2
  • 10倍粥…大さじ1（すりつぶす）

作り方

  1. 10倍粥に大豆を入れ、昆布だしでのばす。＜昆布だしの作り方＞
    鍋に水2カップ半とだし昆布5cm角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。

    ＜基本のおかゆ［10倍粥］＞
    米1：水10の割合。滑らかにすり潰したおかゆ

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