さつま芋の甘煮(キッズGREEN掲載分)


カタログ号数 :’19年28号掲載
カロリー :約158kcal (1人あたり)
調理時間 :約20分


材料(2人分)

  • さつま芋…200g〔皮がついたままよく洗い、1cmの厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを取る。〕
  • マーガリン…小さじ1
  • きびさとう…大さじ1と1/2
  • 塩…少々

作り方

  1. 鍋にさつま芋、水をひたひたになるくらい入れて、マーガリン、きびさとう、塩を入れ弱火でやわらかくなるまで煮る。

※煮くずれしやすいので、火力に注意する。

※監修:松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん