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読み込み中... カタログ号数 ：’17年22号掲載
カロリー ：約261kcal (1人分)
調理時間 ：約50分
材料（4人分）
- ベーコンスライス…40g（5mm幅に切る）
- 大豆ドライパック…120g
- 玉ねぎ…1/2個（1cm角に切る）
- 人参…3cm（1cm角に切る）
- バレイショ…2個（皮を剥き1cm角に切り、水にさらす）
- カレールゥ…2片
- 洋風だし（チキン味）…1と1/2袋
- 水…1000ml（5カップ）
- なたね油…適量
作り方
- なたね油でベーコン、玉ねぎ、人参、バレイショを炒め、水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 1に洋風だしと大豆を加え、軽く煮る。
- 2にカレールゥを入れ溶かし、少しとろみがつくまで煮る。
※松島りすの森保育園の献立より
監修：松島りすの森保育園 栄養士 河北さん
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