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雪鍋

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カロリー：約378Kcal（1人分）
塩分：約0.3g（1人分）

材料（約4人分）

  • 産直豚バラスライス…300g
  • 大根…1本（すりおろす）
  • 北海道産利尻昆布…10cm
  • 絹ごし豆腐…1丁（8つに切る）
  • 料理酒…大さじ2
  • ぽん酢…適量

作り方

    1. 土鍋に昆布を敷き、大根を入れ、豆腐をのせる。長さを半分に切った豚バラを重ならないように、豆腐の上に並べる。
    2. （1）の土鍋を弱火にかけ、フタをして、豚肉の色が変わるまで煮る。
    3. ぽん酢につけて食べる。

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