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読み込み中...カロリー：約274Kcal（1人分）
塩分：約0.6g（1人分）
材料（約2人分）
- 産直豚肩ロース焼肉・しょうが焼用…300g
- 産直かぼちゃ（カット）…200g
- 一番搾り純正ごま油…大さじ1
- まいたけ…100g（小房に分ける）
- A（合わせる）
白ねぎ…1/2本（みじん切り）
しょうが…小さじ1/2（おろす）
食酢…大さじ1
醤油…大さじ1
奄美きびさとう…大さじ1
料理酒…大さじ1と1/2
輪切唐辛子（お好みで）…適量 - 青しそ…3枚（千切り）
作り方
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- かぼちゃは種を取り除き、8mm～1cm幅にスライスする。耐熱皿に並べ電子レンジ（600W）で3～4分加熱するか、蒸して火を通し、皿に並べる。豚肉は3つに切る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、まいたけを炒め、取り出す。次に（1）の豚肉を入れ炒める。豚肉の色が変わったら、まいたけを戻し入れ、Aを加え、煮詰めながら絡める。
- （1）のかぼちゃの上に（2）をのせる。青しそをトッピングする。
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