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読み込み中...カタログ号数 ：’23年06号掲載
カロリー ：約445kcal (1人分)
塩分 ：約0.4g (1人分)
材料（約４人分）
- つぶのまんま プチっとマスタード…大さじ2
- 若鶏ムネ…300g
- 料理酒…大さじ2
- 素焼きナッツ食塩無添加ミックスナッツ…3袋
- 冷凍4色ビーンズ…1/2袋
- マヨネーズ…大さじ1
- ブラックペパー…少々
- Ａ（合わせる）
オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ4
食酢…大さじ2
アカシアの花はちみつ…大さじ2
レモン汁…小さじ2 - ベビーリーフ…1袋
作り方
- 鶏肉は皮を取り除き、フォークで所々刺して火の通りを良くする。耐熱皿にのせ料理酒を振り、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（500W）で3～4分中までしっかり加熱する。あら熱が取れたら大き目にほぐす。
- ミックスナッツはめん棒などでたたいて、粗く砕く。4色ビーンズはさっとゆでて冷ます。
- ボウルに（1）と（2）、マヨネーズ、ブラックペパーを入れてよく混ぜる。
- 器にベビーリーフを敷き、（3）をのせ、マスタードとAを混ぜたドレッシングをかける。
※鶏ムネでタンパク質をプラス！
※ザクザクナッツに、ぷちぷちマスタード。食感が楽しいサラダです。