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読み込み中...カタログ号数 ：’23年06号掲載
カロリー ：約453kcal (1人分)
塩分 ：約1.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍北海道産むき枝豆…250g
- ライ麦パン…適量〔サンドイッチの厚さに切る〕
- 3種のとろけるチーズフレーク…適量
- オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ3
- おろしにんにく（青森県田子町産100%）…大さじ1
- 海水塩（なぎさ）…小さじ1/2
作り方
- むき枝豆は3分程ゆで、飾り用に少し残して、薄皮を剥き、すりこ木やフードプロセッサーなどでなめらかにつぶす。オリーブオイル、塩を加えて混ぜたら、チーズを加えて混ぜ合わせる。
- ライ麦パンにおろしにんにくとオリーブオイル（大さじ1、分量外）を混ぜたものを薄く塗り、1分程オーブントースターで焼く。（1）を全体に塗り、再びオーブントースターに入れてチーズが溶けるまで2分程焼き、4つに切る。
- （2）に飾り用で残しておいた枝豆（適量）を散らす。
※枝豆ペーストは、他の食材にのせてアレンジも♪
※おやつに、おつまみにおすすめです。