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読み込み中...カタログ号数 ：’19年12号掲載
材料（約4人分）
- GC豚スペアリブタレ漬け…250g
- オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ1
- みじん切りにんにく（青森県田子町産100%）…小さじ1
- いんげん…8本
- トマト…1個
- 米…180g
- 水…200mL
- 海水塩（なぎさ）…小さじ1/2
- GC洋風だし（チキン味）…1袋
- ブラックペパー…適量
作り方
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、斜め半分に切ったいんげんをサッと炒めて取り出す。次に汁気を切ったスペアリブ（袋に残ったタレはとっておく）の表面をさっと焼き取り出す。
- （1）のフライパンに、みじん切りにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら1cm角に切ったトマトと米を洗わずに加え、炒め合わせる。
- （2）に水、塩、洋風だし、スペアリブのタレを加えて中火で1分程煮て、（1）のスペアリブをのせ、フタをして弱火で18分程炊く。フタを取り、（1）のいんげんを散らし、1～2分中火で加熱し余分な水分をとばす。底におこげがついたらブラックペパーを振って出来上がり。
※タレ漬け肉だから、手軽に作って楽しめる