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読み込み中...カタログ号数 ：’23年09号掲載
カロリー ：約269kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚モモミニカツ用…300g
- なたね油…大さじ1
- バレイショ…3個
- 海水塩（なぎさ）…少々
- みじん切りにんにく（青森県田子町産100%）…10g
- バター…20g
- 醤油…大さじ1
- パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 豚肉は2cmの角切りにする。バレイショは皮をむき、豚肉と同じ大きさに切る。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）のバレイショと塩を入れてカリッとするまで3～4分焼く。
- （2）のフライパンに（1）の豚肉を加えて炒める。中まで火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、みじん切りにんにくとバターを加える。
- にんにくの香りが立ったら、醤油を加えて炒め合わせる。皿に盛り、パセリを振る。
※コロコロひとくちサイズで食べやすい！
※バターが香るにんにく醤油の香ばしさでごはんが進む♪