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読み込み中... カタログ号数 ：’17年38号掲載
カロリー ：約236kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 長崎県産塩さば切身（うす塩味）…1パック
- 純正ごま油…小さじ1
- Ａ〔合わせる〕
…金ごまのすりごま 大さじ2
…マヨネーズ 大さじ1
…料理酒 大さじ2
…醤油 少々
…奄美きびさとう 小さじ2
…にんにく 1片〔すりおろす〕
…レモン汁 小さじ1
…ホワイトペパー 少々
作り方
-
- 塩さばを解凍する。
- フライパンにごま油を熱し、1の塩さばの両面を中火でこんがり焼き、中まで火を通す。
- 弱火にしてＡを入れ、焦げないように絡める。
※つけ合わせは、ピーマンをさっと焼いて塩を振った、焼きピーマン。
※いつもの塩さばをさらにおいしく！ごまとにんにくが香ばしい！
※お弁当にも！