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ミネストローネ風スープ（かみかみ期）（離乳食）

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材料（1人分）

  • 産直野菜deまるっとキューブ赤…2個
  • 産直玉ねぎ…大さじ1（粗みじん切り）
  • 産直バレイショ（にしゆたか）…大さじ1（粗みじん切り）
  • 北海道産小麦ショートパスタ…15g（規定時間の倍の時間ゆでて、5mm～1cmの長さに切る）
  • 産直若鶏ミンチ（国産）…小さじ2
  • べジブロス…100ml

＜野菜くずで作るべジブロス＞

  • お好みの野菜の皮や切っ端…片手一杯分
  • 水…500ml

作り方

  1. 小鍋にすべての材料を入れて加熱する。
  2. 具材がやわらかくなるまで煮る。（目安：弱火～中火で5分前後）

＜野菜くずで作るべジブロス＞

  1. すべての材料を鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火で20～30分煮る。
  2. ザルでこして完成。

 

産直野菜deまるっとキューブ赤を使うことで、手軽にミネストローネ風スープに♪

監修：食育ワーカーズten

 

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