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読み込み中...材料（1人分）
- 冷凍コロコロ厚揚げ…3個
- 冷凍宮崎県産ほうれん草（小さめカット） …大さじ2
- 産直若鶏ムネ…大さじ2（小さく切る）
- ちくごの白だし…少々
- 昆布だし…大さじ5
- 水溶き片栗粉…少々
【離乳食レシピの昆布だし】
- 昆布…10cm（約10g）
- 水…1L
作り方
- 小鍋に厚揚げ、ほうれん草、ムネ肉、昆布だしを入れて加熱する。
- 具材に火が通ったら、白だしで味付けをして水溶き片栗粉でとろみをつける。
【離乳食レシピの昆布だし】
- 固く絞ったぬれ布巾で昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
- そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。
軟飯やごはん、うどんなどの麺類にかけて♪
監修：食育ワーカーズten